Domain Georges Roumier Chambolle Musigny Les Cras 2005
Il Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny Les Cras 2005 è un vino rosso di Borgogna, proveniente dal premier cru Les Cras a Chambolle-Musigny e prodotto con il 100% di pinot nero. The Wine Advocate gli assegna 93-94/100 e consiglia una degustazione dal 2007 al 2019; Jancis Robinson lo valuta 18,5/20, con una finestra dal 2014 al 2030. I critici sottolineano frutta nera e rossa matura, freschezza gessosa, una texture avvolgente e un finale lungo, sostenuto da una splendida vigoria.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Georges Roumier
- Parcelle / Cru
- Les Cras (Chambolle Musigny)
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Georges Roumier
La tenuta Georges Roumier è un’azienda a conduzione familiare con sede a Chambolle-Musigny, nella Côte de Nuits. Fondata nel 1924 da Georges Roumier, è oggi gestita dal nipote Christophe Roumier, affiancato dalla sorella Delphine. Il suo vigneto, di circa 12,5 ettari coltivati direttamente, si estende in particolare su Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin e Corton-Charlemagne.
- Proprietario
- Christophe Roumier (famille Roumier)
- Maître de chais
- Christophe Roumier
- Superficie (ha)
- 12.50 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta fu fondata nel 1924 da Georges Roumier, in seguito al suo matrimonio con Geneviève Quanquin, discendente di una famiglia proprietaria di vigneti a Chambolle-Musigny. Georges Roumier si stabilì quindi nel villaggio e sviluppò progressivamente l’azienda di famiglia nella Côte de Nuits. È tra i viticoltori che imbottigliano i propri vini direttamente in azienda, in un’epoca in cui tale pratica è ancora poco diffusa. Suo figlio Jean-Marie gli succede ufficialmente nel 1961. Negli anni ’50, la tenuta si ampliò con i vigneti di Bonnes-Mares e il Clos de la Bussière a Morey-Saint-Denis, un appezzamento di 2,59 ettari acquisito nel 1953. Nel 1968 entra a far parte della tenuta un appezzamento di Corton-Charlemagne. Jean-Marie Roumier acquista poi un appezzamento di Musigny grand cru nel 1978. Christophe Roumier, laureato in enologia, affianca il padre all’inizio degli anni ’80 e, a partire dall’annata 1983, l’intera vendemmia viene imbottigliata direttamente nella tenuta. Dal momento del pensionamento di Jean-Marie nel 1990, Christophe Roumier dirige l’azienda e cura la vinificazione. La tenuta ha inoltre rafforzato la propria autonomia rilevando vigneti precedentemente coltivati in affitto o in mezzadria, in particolare a Charmes-Chambertin e Ruchottes-Chambertin. I fertilizzanti chimici sono stati abbandonati nel 1988, seguiti dai diserbanti nel 1989; la tenuta non è tuttavia certificata come biologica.
Les Cras (Chambolle Musigny)
Les Cras è un climat ufficialmente classificato come Premier Cru dell'appellation Chambolle-Musigny, situato sul fianco settentrionale della combe d'Ambin. La sua esposizione varia da est a sud-est e il suo rilievo va da una pendenza dolce a localmente più marcata. Il suolo è poco profondo e ricco di calcare attivo, su un sottosuolo dominato da marne e calcari argillosi del Bajociano superiore contenenti in particolare fossili di Ostrea acuminata. Questo climat Premier Cru non va confuso con la parte del lieu-dit catastale Les Cras soggetta all'appellation comunale.
- Comune della parcella
- Chambolle-Musigny
- Origine del nome della parcella
- Il toponimo borgognono « Cras » indica pendii o terreni sassosi. Risale al celtico « cracos », che significa « collina sassosa », e si riferisce a detriti e materiali sassosi favorevoli alla vite.
- Esposizione
- Da est a sud-est
- Altitude
- 270–300 m
- Pendenza
- Circa dal 5 al 25% a seconda dei settori; 10% indicato su un'importante parcella del climat
- Suolo
- Suolo poco profondo, sassoso e ricco di calcare attivo, a prevalenza calcarea
- Sottosuolo e geologia
- Marne calcaree e calcari argillosi del Bajociano superiore, localmente ricchi di fossili di Ostrea acuminata
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 1.755000 ha
- Status di conduzione della parcella
- Proprietario-produttore
- Età indicativa delle viti
- Età media delle vigne indicata a 45 anni per l'annata 2024.
Histoire de la parcelle
Les Cras appartiene all'antico catasto vitivinicolo di Chambolle-Musigny, i cui numerosi lieu-dits sono attestati fin dal Medioevo, sebbene non sia stata ritrovata una prima menzione individuale verificabile di questo climat. L'appellation Chambolle-Musigny è stata riconosciuta nel 1936, a seguito di una delimitazione parcellare avviata dalla sentenza del 1929 e confermata nel 1930. Nel 1943 è stato stabilito un elenco normativo dei climat autorizzati a fregiarsi della menzione « premier cru »; Les Cras figura oggi tra i 24 climat Premier Cru riconosciuti dall'INAO e dal BIVB.
