Domain Georges Roumier Chambolle Musigny Les Cras 2005
Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny Les Cras 2005는 Chambolle-Musigny의 Les Cras 프리미에 크뤼에서 유래하며 100% 피노 누아로 양조된 부르고뉴 레드 와인입니다. The Wine Advocate는 93-94/100점을 부여하며 2007년부터 2019년까지의 시음을 권장하고, Jancis Robinson은 18.5/20점과 함께 2014년부터 2030년까지의 음용 시기를 제시합니다. 평론가들은 익은 검붉은 과실, 분필 같은 신선함, 감싸 안는 듯한 텍스처, 그리고 뛰어난 활력이 뒷받침하는 긴 여운을 강조합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Georges Roumier
- Parcelle / Cru
- Les Cras (Chambolle Musigny)
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Georges Roumier
도멘 조르주 루미에(Domaine Georges Roumier)는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 샹볼-무지니(Chambolle-Musigny)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 1924년 조르주 루미에(Georges Roumier)가 설립한 이 와이너리는 현재 그의 손자 크리스토프 루미에(Christophe Roumier)가 여동생 델핀(Delphine)과 함께 운영하고 있습니다. 직접 경작하는 약 12.5헥타르 규모의 포도밭은 특히 샹볼-무지니, 모레-생-드니, 제브레-샹베르탱, 코르통-샤를레망에 걸쳐 있습니다.
- 소유자
- Christophe Roumier (famille Roumier)
- Maître de chais
- Christophe Roumier
- 표면적(ha)
- 12.50 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
이 도메인은 1924년, 샹볼-무지니(Chambolle-Musigny)에 포도밭을 소유한 가문 출신인 제네비에브 캉캉(Geneviève Quanquin)과 결혼한 조르주 루미에(Georges Roumier)에 의해 설립되었습니다. 조르주 루미에는 이후 이 마을에 정착하여 코트 드 뉘(Côte de Nuits)에서 가족 경영 포도원을 점차 확장해 나갔습니다. 그는 당시 아직 널리 퍼지지 않았던 관행임에도 불구하고, 포도원 내에서 직접 와인을 병입하는 와인 생산자 중 한 명이었습니다. 그의 아들 장-마리(Jean-Marie)가 1961년에 공식적으로 그 뒤를 이었습니다. 1950년대에 이 도메인은 본-마르(Bonnes-Mares)의 포도밭과 1953년에 매입한 2.59헥타르 규모의 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis) 소재 클로 드 라 부시에르(Clos de la Bussière)를 확보하며 규모를 확장했습니다. 1968년에는 코르통-샤를레망(Corton-Charlemagne)의 한 구획이 도멘에 편입되었다. 장-마리 루미에는 1978년에 무지니 그랑 크뤼(Musigny grand cru) 포도밭을 추가로 매입했다. 와인학 학위를 취득한 크리스토프 루미에는 1980년대 초에 아버지와 합류했으며, 1983년산부터 전체 수확량이 도메인에서 직접 병입되기 시작했다. 1990년 장-마리가 은퇴한 이후, 크리스토프 루미에가 도메인을 운영하며 와인 양조를 총괄하고 있습니다. 또한 도메인은 특히 샤르므-샹베르탱(Charmes-Chambertin)과 루쇼트-샹베르탱(Ruchottes-Chambertin) 지역에서 이전에 임차나 반분제 방식으로 경작되던 포도밭을 매입함으로써 자립성을 강화했습니다. 1988년에 화학 비료 사용을 중단했고, 1989년에는 제초제 사용도 중단했으나, 이 도메인은 유기농 인증을 받지 않았습니다.
Les Cras (Chambolle Musigny)
Les Cras는 Chambolle-Musigny 아펠라시옹의 프리미에 크뤼(Premier Cru)로 공식 등급이 지정된 클리마로, 콤브 당뱅(combe d'Ambin)의 북쪽 측면에 위치해 있습니다. 향은 동쪽에서 남동쪽으로 이어지며, 지형은 완만한 경사에서 국부적으로 더 가파른 경사를 이룹니다. 토양은 얕고 활성 석회질이 풍부하며, 상부 바조시안(Bajocien supérieur) 시대의 이암과 점토질 석회암(특히 Ostrea acuminata 화석을 포함함)이 우세한 하층토 위에 자리 잡고 있습니다. 이 프리미에 크뤼 클리마를 빌라주(communale) 아펠라시옹에 속하는 지적(cadastral) 리외 디(lieu-dit) Les Cras의 일부와 혼동해서는 안 됩니다.
- 포도밭 코뮌
- Chambolle-Musigny
- 포도밭 이름의 유래
- 부르고뉴의 지명인 "Cras"는 자갈이 많은 경사면이나 지형을 뜻합니다. 이는 "돌 언덕"을 의미하는 켈트어 "cracos"에서 유래했으며, 포도나무 재배에 유리한 너덜지대와 자갈 성분을 가리킵니다.
- 노출 방향
- 동향에서 남동향
- Altitude
- 270–300 m
- 경사
- 구역에 따라 약 5~25%; 클리마의 주요 파르셀에는 10%로 명시됨
- 토양
- 석회질이 우세하며 얕고, 자갈이 많고 활성 석회질이 풍부한 토양
- 심토 및 지질
- 상부 바조시안의 석회질 이암 및 점토질 석회암, 부분적으로 Ostrea acuminata 화석이 풍부함
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 1.755000 ha
- 포도밭 운영 형태
- 소유 겸 경작자
- 포도나무 수령(참고)
- 2024 빈티지의 포도나무 평균 수령은 45년으로 명시되어 있습니다.
Histoire de la parcelle
Les Cras는 Chambolle-Musigny의 유구한 포도밭 지적 구역에 속하며, 이곳의 많은 리외 디들은 중세 시대부터 문헌에 기록되어 있으나 이 클리마에 대한 최초의 검증 가능한 개별 언급은 발견되지 않았습니다. Chambolle-Musigny 아펠라시옹은 1929년 판결로 시작되어 1930년에 확정된 포도밭 구획 정리를 거쳐 1936년에 인정받았습니다. 1943년에는 "premier cru" 표기를 사용할 수 있는 클리마 규제 목록이 제정되었으며, Les Cras는 오늘날 INAO와 BIVB가 공인한 24개의 프리미에 크뤼 클리마 중 하나로 자리 잡고 있습니다.
