Domaine Dominique Laurent Chambertin Clos Beze 2009 Bouteille (75cl)
Il Domaine Dominique Laurent Chambertin Clos de Bèze 2009 è un vino rosso di Borgogna proveniente dal Grand Cru Chambertin-Clos de-Bèze, a Gevrey-Chambertin. Prodotto con uve 100% Pinot Noir, deriva da vecchie viti situate nella parcella Chambertin-Clos-de-Bèze. Questa cuvée Vieilles Vignes esprime l'identità dei grandi cru di Gevrey-Chambertin, denominazione dedicata esclusivamente ai vini rossi fermi.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- Custodia originale in legno da 6 pezzi
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Dominique Laurent
- Parcelle / Cru
- Chambertin-Clos-de-Bèze
- Millésime
- 2009
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Dominique Laurent
Dominique Laurent è un négociant-vinificatore della Borgogna con sede a Gilly-lès-Cîteaux, rinomato per una vasta gamma di Premier e Grand Crus, in particolare Bonnes-Mares, Chambertin Clos de Bèze e diversi climats a Chambolle-Musigny. La sua attività si basa principalmente sul Négoce, integrato da un piccolo vigneto di proprietà, con particolare attenzione rivolta alla vinificazione e all'affinamento in botte.
- Proprietario
- Dominique Laurent
- Superficie (ha)
- 5.00 ha
Histoire du domaine
Ex pasticcere a Vesoul, Dominique Laurent si è dedicato al vino alla fine degli anni '80 e ha sviluppato una maison di négoce specializzata in piccole quantità di vini provenienti da rinomati terroir della Côte d’Or. La società DOM. LAURENT, fondata il 16 maggio 1989 e tuttora attiva a Gilly-lès-Cîteaux, è presieduta da Dominique Laurent. La maison si è distinta in particolare per il suo lavoro di affinamento e per l'impiego di botti provenienti dalla propria attività di bottaia. Una recente fonte professionale gli attribuisce 5 ettari in aggiunta alla sua attività di négoce, ma questa superficie non deve essere confusa con quella del Domaine Laurent Père et Fils: questa struttura vitivinicola distinta è stata creata nel 2006 da Dominique Laurent e da suo figlio Jean, oggi proprietario e responsabile di questo domaine di famiglia. Le cuvée Bonnes-Mares, Chambertin Clos de Bèze e Chambolle-Musigny citate fanno parte della vasta gamma storica della maison di négoce Dominique Laurent.
Chambertin-Clos-de-Bèze
Chambertin-Clos de Bèze è una denominazione Grand Cru fisicamente delimitata, la cui area particellare corrisponde al solo lieu-dit "Clos de Bèze" a Gevrey-Chambertin. Il terroir occupa un pendio esposto a levante, con parcelle in piedi monte nel cuore di un piccolo anfiteatro. I suoli argilloso-calcarei, carbonatati, poco profondi e ben drenanti associano detriti, argille e limi rossi. Coprono principalmente un substrato bajociano di calcare a entrochi e livelli marnosi.
- Comune della parcella
- Gevrey-Chambertin
- Origine del nome della parcella
- Il nome "Clos de Bèze" richiama l'antica tenuta vinicola dell'Abbaye de Bèze, proprietaria del sito fin dal VII secolo; il termine "clos" è sopravvissuto nonostante la scomparsa dei suoi muri.
- Esposizione
- Levant, complessivamente a est
- Pendenza
- Piedmont, nel cuore di un piccolo anfiteatro
- Suolo
- Suoli argilloso-calcarei poco profondi, carbonatati e drenanti, con detriti, argille e limi rossi.
- Sottosuolo e geologia
- Ripiano di calcare duro a entrochi del Bajociano, con livelli marnosi; Batoniano verso la parte superiore.
Le domaine dans cette parcelle
- Status di conduzione della parcella
- Négoce; cuvée non segnalata come «Domaine» nell'offerta professionale 2022
- Età indicativa delle viti
- Cuvée presentata esplicitamente con la menzione «Vieilles Vignes» nel 2021 e 2022, senza età numerica documentata.
Histoire de la parcelle
Il Clos de Bèze è noto fin dal VII secolo e il BIVB ne colloca l'ingresso nella storia nel 640 come proprietà monastica dell'Abbaye de Bèze. Ceduo al capitolo di Langres all'inizio del XIII secolo, è rimasto poi nelle mani dei canonici fino alla Rivoluzione francese, quando è stato frazionato tra più proprietari. L'appellation d'origine contrôlée Chambertin-Clos de Bèze è stata riconosciuta con il decreto del 31 luglio 1937; la sua area particellare delimitata corrisponde esclusivamente al lieu-dit Clos de Bèze.
