Saint Emilion de Cheval Blanc 2010 Bouteille (75cl) ETLA
Le Saint Emilion de Cheval Blanc 2010 è un vino rosso di Bordeaux prodotto da Château Cheval Blanc, nell'appellazione Saint-Emilion. L'assemblaggio unisce 58% di Cabernet Franc e 42% di Merlot. Tenuta alla mano, le uve sono vinificate separatamente per parcella; la selezione destinata al grand vin riunisce ogni anno da 15 a 35 parcelle, prima di un affinamento in botti da 16 a 18 mesi. James Suckling gli assegna 100/100 e consigliava di degustarlo a partire da 2020. La critica sottolinea un bouquet floreale e terroso, prolungato da note di frutta, lampone e cioccolato al latte, con una materia ampia, tannini estremamente fini e un finale di notevole lunghezza.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Molto leggermente danneggiato
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Cheval Blanc
- Millésime
- 2010
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 58% Cabernet Franc, 42% Merlot
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc è una tenuta vinicola situata a Saint-Émilion, al confine con Pomerol. Il suo vigneto di 39 ettari si estende su un mosaico di ghiaia e argilla ed è coltivato principalmente a Cabernet Franc e Merlot. La tenuta, costituita nella sua forma attuale nel XIX secolo, appartiene dal 1998 alle famiglie Arnault e Frère.
- Proprietario
- LVMH / Albert Frère
- Maître de chais
- Carole André
- Superficie (ha)
- 39.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Documenti antichi attestano la presenza di vigneti sui terreni di Cheval Blanc già a partire dal XV secolo. La storia della tenuta nella sua configurazione moderna ha inizio nel 1832, quando Jean-Jacques Ducasse acquisisce il cuore della proprietà. Nel corso dei due decenni successivi, l’acquisto di appezzamenti provenienti in particolare da Château Figeac permise di costituire un vigneto la cui configurazione catastale di 39 ettari è rimasta sostanzialmente immutata. Sua figlia Henriette sposò il commerciante di Libourne Jean Laussac-Fourcaud, il quale avviò il processo di modernizzazione della tenuta. Il vino viene commercializzato con il nome di Cheval Blanc a partire dal 1852. Verso la metà degli anni ’60 del XIX secolo, Jean Laussac-Fourcaud reimpiantò una parte dei vigneti con una proporzione, all’epoca insolita, di Merlot e Cabernet Franc; tale riorganizzazione fu completata nel 1871. Alla sua morte, avvenuta nel 1888, la tenuta passò alla vedova e successivamente al figlio Albert Fourcaud-Laussac, rimanendo poi di proprietà della famiglia per oltre un secolo. Nel 1998, Bernard Arnault e il barone Albert Frère acquistarono lo Château Cheval Blanc. Pierre-Olivier Clouet, direttore dello château, mantenne la direzione tecnica, mentre Carole André ricoprì il ruolo di responsabile della cantina.
