Domain Camus Pere et Fils Chambertin 1989 Bottle (75cl)
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Camus Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Chambertin
- Millésime
- 1989
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Camus Père et Fils
도멘 카뮈 페르 에 필스(Domaine Camus Père et Fils)는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 이 와이너리는 18헥타르의 포도밭을 경작하고 있으며, 그중 약 3분의 2가 그랑 크뤼로, 특히 샹베르탱(Chambertin), 마지-샹베르탱(Mazis-Chambertin), 라트리시에르-샹베르탱(Latricières-Chambertin), 샤르메-샹베르탱(Charmes-Chambertin), 마조예르-샹베르탱(Mazoyères-Chambertin)에 분포되어 있습니다. 이 도멘은 또한 쥬브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)과 부르고뉴(Bourgogne) 아펠라시옹의 와인도 생산합니다.
- 소유자
- Famille Camus (via le GFA Léon Camus Père et Fils)
- 표면적(ha)
- 18.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
코트-도르 농업회의소(Chambre d’agriculture de Côte-d’Or)의 기록에 따르면, 도멘 카뮈 페르 에 필스(Domaine Camus Père et Fils)는 1732년부터 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 자리 잡고 있었다. 한 전문 소식통에 따르면, 이 시기에 이미 카무스 가문이 이 도메인을 소유하고 있었으나, 그 이전의 기원에 대해서는 정확히 기록된 바가 없다고 합니다. 필록세라 위기 동안 카무스 가문은 일시적으로 포도밭을 방치했던 것으로 보이며, 이후 조상인 조제프 카무스(Joseph Camus)가 역병이 끝난 후 포도밭을 매입한 것으로 알려져 있습니다. 그 이후 포도밭 구획은 전반적으로 안정적으로 유지되어 왔으며, 현재 약 18헥타르 규모를 차지하고 있다. 1937년생인 위베르 카뮈는 군 복무를 마친 후 1974년에 가업인 포도원 운영을 이어받았다. 그는 또한 부르고뉴 와인 산업 협회(Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne)의 회장을 여러 차례 역임했다. 이 도메인은 여전히 수작업으로 포도를 수확하며, 16~18개월간 오크통에서 숙성시키는 방식을 고수하고 있다. 마리-에디트 카뮈는 현재 부르고뉴 와인 협회에서 지정한 연락 담당자이며, 2022년부터 운영 회사의 공동 대표를 맡고 있다.
Chambertin
Chambertin은 Gevrey-Chambertin의 물리적으로 한정된 클리마이자 레드 와인 전용 Grand Cru 원산지 명칭의 기원이 되는 떼루아입니다. 언덕 중사면에 위치하며 동향 노출을 보이고, 인접한 Clos de Bèze에 비해 경사가 비교적 완만한 편입니다. 얕고 자갈이 섞인 갈색 석회질 토양은 엔트로크 석회암과 바조시안(Bajocian) 마를을 덮고 있으며, 상부에는 바토니안(Bathonian) 성분이 포함되어 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Gevrey-Chambertin
- 포도밭 이름의 유래
- 이 지명은 과거 이곳의 소유자나 경작자의 이름에서 유래한 '베르탱의 밭'을 뜻하며, 'Champ Bretin' 및 'Champt Berthin'과 같은 오래된 명칭은 1584년에 문헌으로 확인됩니다.
- 노출 방향
- 동향, 아침 햇살을 받는 방향
- 경사
- 중사면, 비교적 완만한 경사
- 토양
- 얇은 미사 및 사면 퇴적물 아래에 위치한 갈색의 자갈 섞인 석회질 토양.
- 심토 및 지질
- 바조시안(Bajocian)세의 엔트로크 석회암과 마를; 상부 쪽으로는 바토니안(Bathonian)세의 석회질 점토.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 1.694000 ha
- 포도밭 운영 형태
- The owner-grower
Histoire de la parcelle
Chambertin이라는 이름은 13세기부터 알려져 왔으며 그 와인 양조 잠재력은 수 세기 동안 인정받아 왔습니다. 토머스 제퍼슨(Thomas Jefferson)이 1787년 가장 좋아하는 와인 중 하나로 꼽았으며, 나폴레옹 1세가 이 와인을 각별히 아낀 것이 명성을 높이는 데 기여했습니다. 1855년 쥘 라발(Jules Lavalle)은 이를 "Tête de cuvée, cru hors ligne, vin extra"로 등급을 매겼습니다. 1847년 10월 17일 Gevrey의 이름과 결합되어 Gevrey-Chambertin을 형성하였고, Chambertin 아페라시옹은 1937년 7월 31일 공식적으로 공인되었습니다.
