Sassicaia 1994
Il Sassicaia 1994 di Tenuta San Guido è un vino rosso toscano proveniente dall'appellazione Bolgheri. Questa cuvée unisce l'85% di Cabernet Sauvignon e il 15% di Cabernet Franc. Per questa annata, le uve provengono da vigneti con suoli compositi, che comprendono in particolare settori calcarei, pietrosi e parzialmente argillosi, esposti da ovest a sud-ovest. La vinificazione è stata condotta in tini di acciaio inox con circa due settimane di macerazione, prima di un affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese e di un riposo in bottiglia.
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Bolgheri
- Producteur / Domaine
- Tenuta San Guido
- Cuvée
- Sassicaia
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Tenuta San Guido
Tenuta San Guido è un’azienda vinicola a conduzione familiare situata a Bolgheri, sulla costa toscana, nel comune di Castagneto Carducci. La tenuta, ereditata da Clarice della Gherardesca e sviluppata dal marito Mario Incisa della Rocchetta, produce in particolare il Sassicaia. Il suo vigneto è coltivato principalmente a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, tra le zone pedemontane e le colline di Castiglioncello.
- Proprietario
- Famille Incisa della Rocchetta
- Maître de chais
- Carlo Paoli
- Superficie (ha)
- 90.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 780 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’origine della Tenuta San Guido è legata a Clarice della Gherardesca, che nel 1930, in occasione del suo matrimonio con Mario Incisa della Rocchetta, portò in dote una vasta proprietà di 2.500 ettari nella regione di Bolgheri. Nato nel 1899 e laureato in agronomia a Pisa, Mario Incisa nutriva un forte interesse per i vini di Bordeaux e cercava un terroir adatto alla coltivazione del Cabernet. Trasferitosi in Maremma negli anni ’40, individuò nei terreni ghiaiosi e argillosi della tenuta delle analogie con quelli delle Graves. Nel 1944 vi piantò un primo vigneto di Cabernet Sauvignon, a Castiglioncello di Bolgheri, segnando l’inizio del progetto Sassicaia. I primi vini rimasero riservati alla famiglia e ai suoi cari dal 1945 al 1967. L’annata 1968 fu la prima ad essere commercializzata, quando fu immessa sul mercato nel 1971. Nicolò Incisa della Rocchetta, figlio di Mario, entrò a far parte della gestione dell’azienda dopo aver completato gli studi di economia a Ginevra nel 1959 e contribuì allo sviluppo commerciale nonché a nuovi impianti. La collaborazione con l’enologo Giacomo Tachis ha contribuito a definire lo stile bordolese dei vini della tenuta. Oggi, la terza generazione della famiglia Incisa della Rocchetta è impegnata a garantire la continuità dell’azienda, mentre Carlo Paoli, responsabile della produzione dal 2009, ne è diventato direttore generale e poi amministratore delegato nel 2025.
Sassicaia
Sassicaia è il vino emblematico di Tenuta San Guido, elaborato a partire da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc provenienti da diverse parcelle della tenuta. Inizialmente vino da tavola, beneficia ora della DOC Bolgheri Sassicaia, denominazione riservata esclusivamente alla tenuta. Si distingue per la sua finezza, eleganza, complessità e attitudine all'invecchiamento.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome Sassicaia fa riferimento alle pietre e ai ciottoli presenti nei terreni delle sue parcelle, poiché «sassi» significa pietre in italiano.
- Anno di creazione della cuvée
- 1968
- Stile della cuvée
- Grande rosso strutturato ma fine, che ricerca eleganza, complessità, precisione e l'espressione del terroir. Il suo assemblaggio dominato dal Cabernet Sauvignon possiede un'importante capacità di affinamento.
- Posizionamento nella gamma
- Vino emblematico e di punta di Tenuta San Guido, al di sopra di Guidalberto e Le Difese.
Histoire de la cuvée
Mario Incisa della Rocchetta piantò del Cabernet a Castiglioncello di Bolgheri nel 1942 e poi nel 1944, con l'ambizione di creare un grande vino ispirato ai modelli francesi. Riservato alla famiglia e agli amici più stretti fino al 1967, Sassicaia fu commercializzato per la prima volta nel 1971 con l'annata 1968. Giacomo Tachis partecipò in seguito al suo sviluppo. Dopo il riconoscimento di una sottozona Bolgheri Sassicaia nel 1994, il vino ottenne nel 2013 una DOC autonoma legata esclusivamente a Tenuta San Guido.
