Domaine Sylvain Cathiard Romanee Saint Vivant 2017 Bouteille (75cl)
Le Domaine Cathiard Romanée-Saint-Vivant 2017 è un vino rosso di Borgogna proveniente dal grand cru Romanée-Saint-Vivant, nell'appellation Vosne-Romanée. Elaborato al 100% con pinot noir, proviene da questa parcella emblematica della Côte de Nuits. The Wine Advocate gli assegna un punteggio di 95-97/100. La pubblicazione descrive un vino ampio e multidimensionale, concentrato e profondo, sostenuto da tannini fini e setosi, un frutto succulento e un finale lungo e preciso.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Cathiard
- Parcelle / Cru
- Romanée-Saint-Vivant
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Cathiard
La tenuta Sylvain Cathiard et Fils è un’azienda a conduzione familiare con sede a Vosne-Romanée, nella Côte de Nuits. Diretto da Sébastien Cathiard, coltiva circa 12,5 ettari di vigneti, tra le Hautes-Côtes de Nuits e diverse denominazioni della Côte de Nuits, tra cui Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny e Gevrey-Chambertin. La tenuta è presente in particolare nei Premier Cru di Vosne-Romanée e possiede un piccolo appezzamento nel Grand Cru Romanée-Saint-Vivant.
- Proprietario
- Famille Cathiard
- Maître de chais
- Sébastien Cathiard
- Superficie (ha)
- 12.50 ha
Histoire du domaine
Le origini della tenuta risalgono agli anni ’30, quando Alfred Cathiard, nonno di Sylvain Cathiard e originario della Savoia, si stabilì in Borgogna. Lavorò inizialmente per il Domaine de la Romanée-Conti e successivamente per il Domaine Lamarche, prima di acquisire i propri appezzamenti. Suo figlio André Cathiard ampliò poi l’azienda e iniziò a imbottigliare parte della produzione con il nome di famiglia. Sylvain Cathiard si unì al padre, poi creò una propria azienda prima di rilevare i vigneti di famiglia in occasione del pensionamento di André, nel 1995. Sébastien Cathiard entrò a far parte dell’azienda nel 2006. Assunse progressivamente la responsabilità della vinificazione e oggi dirige l’azienda; dal 2019 è inoltre presidente della società Domaine Sylvain Cathiard et Fils. Sotto la sua guida, la tenuta ha ampliato la superficie coltivata, in particolare con vigneti nelle Hautes-Côtes de Nuits e appezzamenti complementari nella Côte de Nuits. Il vigneto storico comprende appezzamenti a Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges e Chambolle-Musigny, tra cui in particolare i premiers crus di Vosne-Romanée e un piccolo appezzamento di Romanée-Saint-Vivant. La vinificazione viene effettuata presso la tenuta di Vosne-Romanée da Sébastien Cathiard e dal suo team.
Romanée-Saint-Vivant
Romanée-Saint-Vivant è un climat fisicamente delimitato di Vosne-Romanée a cui corrisponde una denominazione Grand Cru riservata ai vini rossi. Situato su un leggero pianoro pedemontano che domina il villaggio, tra i 247 e i 260 metri, scende in dolce pendenza verso est. I suoi suoli poco spessi, argillosi, carbonatici e ricchi di ossidi di ferro coprono un sottosuolo calcareo drenante, con una formazione conglomeratica nella sua parte orientale.
- Comune della parcella
- Vosne-Romanée
- Origine del nome della parcella
- Il nome "Romanée de Saint-Vivant" è attestato nel 1765. "Romanée" fu preso in prestito da una piccola parcella vicina, mentre "Saint-Vivant" ricorda il monastero cluniacense, proprietario storico del vigneto.
- Esposizione
- verso est
- Altitude
- 247–260 m
- Pendenza
- dolce pendenza su un leggero pianoro
- Suolo
- Suoli poco evoluti, carbonatici e poco profondi, fortemente argillosi, ricchi di ossidi di ferro; colluvi di detriti, argille e limi.
- Sottosuolo e geologia
- Calcari a entrochi del Bajociano; a est, conglomerato di blocchi calcarei in una matrice marnosa rosa salmone.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.167000 ha
- Anno di acquisizione della parcella
- 1984
- Status di conduzione della parcella
- Proprietario; particella precedentemente condotta a mezzadria (métayage) dalla famiglia Cathiard
- Età indicativa delle viti
- Particella indicata come piantata nel 1919 da una recente fonte professionale.
Histoire de la parcelle
Il monastero cluniacense di Saint-Vivant possedeva già nel Medioevo una tenuta vinicola a Vosne, costituita da clos censiti con precisione nel 1512. L'attuale climat riunisce gli antichi Cloux des Neuf Journaux, des Quatre Journaux e du Moytant. Confiscato come bene ecclesiastico durante la Rivoluzione francese, fu acquisito dalla famiglia Marey-Monge, che lo conservò fino al 1898 prima del suo parziale frazionamento. Già inserito nelle prime categorie delle classificazioni del 1816, 1855 e 1860, Romanée-Saint-Vivant è stato riconosciuto come appellation d'origine contrôlée l'11 settembre 1936.
