Domain Dominique Laurent Echezeaux 2005
Il Domaine Dominique Laurent Échezeaux 2005 è un vino rosso di Borgogna da vecchie vigne, classificato Grand Cru. Prodotto dal Domaine Dominique Laurent, proviene dalla parcella di Échezeaux ed è elaborato esclusivamente con pinot nero. Questa annata 2005 esprime una lettura di grand cru di Borgogna incentrata sulla finezza e sulla profondità del vitigno.
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Dominique Laurent
- Parcelle / Cru
- Échezeaux (Vosne Romanée)
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Dominique Laurent
Dominique Laurent è un négociant-vinificatore della Borgogna con sede a Gilly-lès-Cîteaux, rinomato per una vasta gamma di Premier e Grand Crus, in particolare Bonnes-Mares, Chambertin Clos de Bèze e diversi climats a Chambolle-Musigny. La sua attività si basa principalmente sul Négoce, integrato da un piccolo vigneto di proprietà, con particolare attenzione rivolta alla vinificazione e all'affinamento in botte.
- Proprietario
- Dominique Laurent
- Superficie (ha)
- 5.00 ha
Histoire du domaine
Ex pasticcere a Vesoul, Dominique Laurent si è dedicato al vino alla fine degli anni '80 e ha sviluppato una maison di négoce specializzata in piccole quantità di vini provenienti da rinomati terroir della Côte d’Or. La società DOM. LAURENT, fondata il 16 maggio 1989 e tuttora attiva a Gilly-lès-Cîteaux, è presieduta da Dominique Laurent. La maison si è distinta in particolare per il suo lavoro di affinamento e per l'impiego di botti provenienti dalla propria attività di bottaia. Una recente fonte professionale gli attribuisce 5 ettari in aggiunta alla sua attività di négoce, ma questa superficie non deve essere confusa con quella del Domaine Laurent Père et Fils: questa struttura vitivinicola distinta è stata creata nel 2006 da Dominique Laurent e da suo figlio Jean, oggi proprietario e responsabile di questo domaine di famiglia. Le cuvée Bonnes-Mares, Chambertin Clos de Bèze e Chambolle-Musigny citate fanno parte della vasta gamma storica della maison di négoce Dominique Laurent.
Échezeaux (Vosne Romanée)
Échezeaux è una denominazione Grand Cru fisicamente delimitata della Côte de Nuits, situata interamente nel comune di Flagey-Echézeaux, tra il Clos de Vougeot e i Premiers Crus di Vosne-Romanée. Riunisce undici climat e presenta una topografia e suoli più diversificati rispetto al vicino Grand Cru Grands-Echezeaux. Il vigneto si sviluppa da 230 metri a poco più di 300 metri di altitudine, con una pendenza che raggiunge il 13% a metà costa. Le marne del Bajociano, ricoperte localmente da detriti, ghiaia, alluvioni rosse e marne giallastre, formano un mosaico complesso.
- Comune della parcella
- Flagey-Echézeaux
- Origine del nome della parcella
- Il nome fa riferimento agli antichi «Chezeaux», derivati dal basso latino casa, casale o casalis, che designano luoghi di abitazione o un gruppo di dimore, probabilmente un antico borgo.
- Esposizione
- Esposizione a levante
- Altitude
- 230 m
- Pendenza
- Fino al 13% a metà costa
- Suolo
- Coperture sassose, ghiaia, alluvioni rosse e marne giallastre; suoli profondi da 70 a 80 cm nella parte superiore.
- Sottosuolo e geologia
- Insieme giurassico dominato dalle marne del Bajociano.
Histoire de la parcelle
La valorizzazione vitivinicola di Échezeaux è legata ai monaci dell'abbazia di Cîteaux nel XII e XIII secolo, nello stesso complesso storico del Clos de Vougeot. L'Appellation d'Origine Contrôlée Échezeaux è stata riconosciuta con il decreto del 31 luglio 1937, pubblicato l'11 agosto 1937.
