Saint Julien

Bordeaux denominazione Saint Julien

L'AOC Saint-Julien è il più piccolo dei 4 famosi comuni del Médoc (Saint-Estèphe, Pauillac, Margaux e Saint-Julien), con soli 910 ettari di vigneti. Tuttavia, ospita la più grande crescita classificata della riva sinistra. Sebbene non abbia un numero di châteaux e tenute vinicole pari a quello delle altre denominazioni, possiede un gran numero di vigneti eccezionali in termini di qualità e prezzo dei vini. In questa guida esamineremo la denominazione Bordeaux Saint-Julien e i migliori vini di questa classificazione

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Storia e terroir della denominazione Bordeaux Saint-Julien

Questa denominazione si trova nel cuore dei vigneti del Médoc, sulle rive dell'estuario della Gironda. Si trova tra Pauillac e Margaux. I suoi vigneti producono il 6% dei vini del Médoc, ossia 41.000 ettolitri di vino rosso. Questi vini hanno la potenza di Pauillac e l'eleganza di Margaux. Nonostante le sue dimensioni ridotte, questa denominazione comprende 11 crus classés, ovvero l'80% della AOC. La città di Saint-Julien fu costruita nel VII secolo con il nome di Saint-Julien de Reinhac. All'epoca si trattava di una città amministrativa chiamata "Saint-Julien-Médoc". Ma fu solo nel XVII secolo che acquisì una reputazione come produttore di vini di Bordeaux sulla riva sinistra. I ricchi nobili dell'epoca costruirono castelli di riferimento nella regione e coltivarono i famosi vigneti che esistono ancora oggi. Estesi vigneti si trovano ancora intorno ai villaggi di Saint-Julien e Beychevelle. Il terroir di Saint-Julien è il più omogeneo di tutte le denominazioni del Médoc. È composto principalmente da ghiaia argillo-calcarea, marna e ciottoli, terreno ideale per la coltivazione di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot. I vini di Saint-Julien sono rinomati per la loro grande capacità di invecchiamento, il loro colore profondo che unisce eleganza, aromi fini e potenza. Il palato è corposo, ben strutturato ed equilibrato, con un finale persistente

La nostra selezione di vini della denominazione Bordeaux Saint-Julien

Questa denominazione ha tutte le carte in regola per soddisfare gli amanti dei vini di Bordeaux. Sono vini armoniosi, lussuosi al palato con tannini morbidi e vellutati

-Léoville Las Cases: questo château è uno dei più grandi e antichi crus classés del Médoc. I suoi 97 ettari di vigne producono vini dalla bocca mozzafiato. I vini sono potenti, concentrati, meravigliosamente strutturati ed equilibrati, con aromi esotici. Ciò è forse dovuto al processo di fermentazione del mosto a temperature inferiori alla media. Ciò preserva la ricchezza aromatica della bevanda. Sebbene lo château sia un Classified 2nd Growth, produce anche vini Classified 1st Growth. Non esitate a fare la vostra scelta tra i prodotti venduti a prezzi ragionevoli sul nostro sito.

-Gruaud Larose: questo vasto vigneto di 82 ettari è una delle più grandi tenute viticole di Bordeaux, con la maggior parte delle parcelle in un unico blocco. Classificato come seconda crescita nella classificazione del Médoc del 1885, questo château produce anche impressionanti vini di Bordeaux, capaci di migliorare per decenni. Si tratta di vini corposi, con tannini elevati quando sono giovani, ma che sviluppano un carattere più seducente di frutta concentrata, spezie e liquirizia dopo qualche anno di invecchiamento.

-Beychevelle: anche questo château appartenente ai gruppi Castel e Suntory, con 90 ettari di vigneti, sta producendo vini interessanti dopo la ristrutturazione della cantina e l'assunzione di un nuovo enologo. Si tratta di vini molto maturi, concentrati, potenti e untuosi, con un carattere unico, ricchi di aromi e tannini morbidi.

-Ducru Beaucaillou: l'arrivo di Bruno Borie, attuale proprietario dello château, ha visto evolvere la qualità dei vini di questa tenuta. Sotto la sua direzione, i vini hanno acquisito un magnifico carattere armonico, con sapori intensi e concentrati combinati con texture morbide e tannini maturi. I vini di questa tenuta hanno una grande lunghezza al palato e sono destinati a invecchiare per decenni.

-Leoville Poyferre: il vigneto di 80 ettari di questo château produce i vini più morbidi e scorrevoli della denominazione. Sono vini puri e concentrati con uno stile potente e ricco. Offrono consistenze eleganti, ricche e sensuali, con tannini setosi e un buon potenziale di invecchiamento.

-Branaire Ducru: anche questa tenuta familiare, gestita da François Xavier Maroteaux, è stata sottoposta a miglioramenti tecnici che hanno avuto un impatto sulla qualità dei vini. Classificato come 4° Grand Cru nel 1855, il suo vigneto di 60 ettari produce vini che sono una miscela perfetta di eleganza, freschezza, raffinatezza e tannini puri. Alcuni dei suoi vini sono pronti da bere giovani.

-Talbot: con 102 ettari di vigneto, è una delle più grandi tenute del Médoc. Classificata come 4° Grand Cru della denominazione Saint-Julien, i vini di questa tenuta sono realizzati con cura. Le migliori annate sono molto aromatiche, con un bouquet di legno di cedro, frutta nera matura, vaniglia e tannini ben integrati. Possono essere gustati giovani, ma possono anche migliorare di anno in anno.

-Lagrange: Il terroir di 118 ettari di questo château, la cui storia risale al Medioevo, produce vini eleganti, classici, espressivi e potenti, con tannini molto setosi e un lungo finale. Questi miglioramenti fanno seguito alla modernizzazione degli impianti di vinificazione e al reimpianto delle viti. Tuttavia, questi vini non sono molto piacevoli da bere giovani. Per essere apprezzati al meglio, devono essere invecchiati in bottiglia per 15-20 anni, a seconda dell'annata.

-Léoville Barton: questa tenuta vinicola di 51 ettari, che appartiene alla famiglia Barton fin dalla classificazione del 1855, non ha uno château. I vini di questa tenuta sono robusti, strutturati e maschili e hanno bisogno di tempo per migliorare. Le annate migliori richiedono sempre qualche decennio di invecchiamento prima di poter essere apprezzate.

-Clos du Marquis: l'eccezionale terroir di 45 ettari di questa tenuta si trova vicino a Château de Léoville e alla residenza del Marchese de Las Cases. I vini rossi di questa tenuta sono prodotti da Château de Léoville Las Cases. Si tratta di vini con una struttura potente, un frutto concentrato e tannini stratificati. Le note di frutta matura e cioccolato contrastano con la freschezza del finale. Questi vini possono essere conservati fino a dieci anni prima di essere bevuti.