Champagne Suenen - Les Robarts Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2018 Bouteille (75cl)
Champagne Suenen Les Robarts 2018은 오렐리앙 쉬에넹이 양조한 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 그랑 크뤼 샴페인입니다. 오직 샤르도네로만 만들어지며, 코트 드 블랑의 크라망에 위치한 lieu-dit '레 로바르(Les Robarts)'에서 생산됩니다. 이 단일 포도밭 뀌베는 얕은 식질 점토와 파쇄된 캄파니안 백악 토양을 기반으로 합니다. 20헥톨리터 용량의 대형 목통(푸드르)에서 9개월간 앙상 숙성을 거친 뒤, 병에서 약 5년간 효모 숙성을 이어갑니다. 엑스트라 브뤼 도사주를 통해 크라망 샤르도네의 정교한 특성이 그대로 보존됩니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 발포성 화이트
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Suenen
- Cuvée
- Les Robarts
- Millésime
- 2018
Suenen
크라망에 위치한 Champagne Suenen은 2009년부터 오렐리앙 쉬에낭(Aurélien Suenen)이 이끄는 가족 경영 도메인입니다. 5헥타르에 달하는 포도밭은 꼬트 데 블랑(Côte des Blancs)의 크라망, 슈이이, 오아리 그랑 크뤼와 마시프 드 생티에리(Massif de Saint-Thierry)에 분산되어 있습니다. 도메인은 특히 La Cocluette과 Les Robarts를 비롯한 단일 밭 블랑 드 블랑과 몽티니쉬르베슬(Montigny-sur-Vesle)의 뮈니에로 만든 La Grande Vigne 등을 생산합니다.
- 소유자
- Aurélien Suenen
- Maître de chais
- Aurélien Suenen
- 표면적(ha)
- 5.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 35000
Histoire du domaine
쉬에낭 가문은 5세대에 걸쳐 샹파뉴에 터를 잡았으며, 와인 양조의 뿌리는 1898년으로 거슬러 올라가고 도메인의 설립은 일반적으로 1905년으로 기록됩니다. 제2차 세계대전 이후 베르나르 쉬에낭(Bernard Suenen)이 자체 병입을 발전시켰습니다. 그의 아들 다니엘 쉬에낭(Daniel Suenen)은 포도밭을 확장하고 판매량을 약 4,000병에서 20,000병으로 점진적으로 늘렸으며, 가문의 첫 빈티지 샴페인을 선보였습니다. 2008년 다니엘이 병석에 누우면서 오렐리앙 쉬에낭이 더 많은 책임을 맡았고, 2009년 부친이 별세한 후 도메인의 운영을 이어받았습니다. 이후 그는 제품군과 포도밭을 재정비하고, 2012년부터 제초제와 살충제를 중단하며 밭별 세부 작업을 심화했습니다. 크라망의 Les Robarts는 2012년 수확부터 분리되었고, 오아리의 La Cocluette, 슈이이의 Le Mont-Aigu, 몽티니쉬르베슬의 La Grande Vigne가 2013년 빈티지와 함께 그 뒤를 이었습니다.
Les Robarts
Les Robarts는 Cramant의 동명의 lieu-dit에서 Suenen이 the cultivation한 샤르도네로만 양조한 단일 밭 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 샴페인입니다. 그 테루아는 미사질 점토 토양과 상부 캄판기의 백악 하층토가 결합되어 있습니다. 이 와인은 Aurélien Suenen이 생산한 최초의 단일 밭 퀴베입니다.
- 퀴베 이름의 유래
- 와인이 생산되는 Cramant의 lieu-dit인 "Les Robarts"에서 이름을 따왔습니다.
- 퀴베 출시 연도
- 2012
- 퀴베 스타일
- 일반적으로 팽팽하고 정밀하며 백악질의 느낌을 주는 블랑 드 블랑으로, 두드러지는 미네랄리티, 짭조름한 풍미, 구조감 있는 질감이 특징입니다.
- 라인업 내 포지션
- Cramant의 빈티지 단일 밭 퀴베이자 Aurélien Suenen이 창조한 최초의 단일 밭 레퍼런스입니다.
Histoire de la cuvée
Aurélien Suenen은 2012년 빈티지부터 처음으로 Les Robarts를 양조했습니다. 도메인의 이 첫 단일 밭 퀴베는 2017년 말에 처음으로 데고르지만을 거쳐 시중에 출시되었습니다.
