Quinta Do Noval Vintage 2007

Quinta do Noval Vintage 2007은 Quinta do Noval이 도우루에서 생산한 레드 포트 와인입니다. 수상, 틴타 로리즈, 틴토 카오, 투리가 프랑카, 투리가 나시오날을 함께 블렌딩했습니다. 이 빈티지 쿠베는 매우 엄격한 선별 과정을 거쳐 그 이름을 달기에 적합하다고 판단된 해에만 도메인에서 선언합니다. Quinta do Noval에서는 빈티지 포트를 위한 포도를 전통적으로 석조 라고르에서 발로 밟아 으깨며, 병입 전 대형 오크 푸드르에서 18개월 동안 숙성합니다. 2007년의 기후 조건은 포도의 느리고 고른 숙성을 도왔습니다.
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Identité du vin

Couleur
빨간색
Pays
Portugal
Région
Douro
Producteur / Domaine
Quinta Do Noval

Cépage et assemblage

포도 품종
Sousão, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Domaine

Quinta Do Noval

퀸타 도 노발(Quinta do Noval)은 피냐오(Pinhão) 인근에 위치한 도우로(Douro) 계곡의 유서 깊은 와이너리로, 포트 와인뿐만 아니라 도우로 지역의 드라이 와인도 생산합니다. 현재 면적이 192헥타르로 알려진 이 와이너리의 포도밭에는 접목되지 않은 포도나무가 심어진 ‘나시오날(Nacional)’ 구획이 포함되어 있습니다. 이 와이너리는 1993년부터 AXA 밀레짐(AXA Millésimes)이 소유하고 있으며, 와인 양조는 카를로스 아그렐로스(Carlos Agrellos)의 기술 감독 하에 이루어지고 있습니다.

소유자
AXA Millésimes
Maître de chais
Carlos Agrellos
표면적(ha)
192.00 ha

Histoire du domaine

퀸타 도 노발(Quinta do Noval)이라는 이름은 1715년 토지 등기부에 처음 등장합니다. 1894년, 포르투의 와인 상인 안토니우 호세 다 실바(António José da Silva)가 당시 필록세라 피해를 입은 이 와이너리를 인수하고 포도밭을 재식재하기 시작했습니다. 그의 사위인 루이스 바스콘셀루스 포르토는 이후 포도원의 재배 체계를 개선하기 위해 기존의 좁은 계단식 포도밭을 더 넓은 계단식으로 개조했다. 퀸타 도 노발은 1931년 빈티지 포트와 나시오날 빈티지를 출시하기로 결정한 것으로 특히 유명해졌는데, 당시 대부분의 와이너리들은 이 빈티지를 출시하지 않았기 때문이다. 이 와이너리는 1993년에 AXA 밀레짐(AXA Millésimes)의 포트폴리오에 편입되었다. 1990년대에 약 100헥타르의 포도밭이 각 구획에 적합한 재배 방식으로 재식재되었다. 1997년, 핀하오(Pinhão) 인근 알리주(Alijó)에 병입 및 유통 시설이 문을 열면서 도우로 계곡 내의 사업 활동을 중앙 집중화할 수 있게 되었다. 2004년산부터 ‘퀸타 도 노발(Quinta do Noval)’이라는 이름으로 도루의 드라이 와인이 생산되고 있습니다. AXA 밀레짐은 2019년, 36헥타르 규모로 알려진 퀸타 도 파사두로(Quinta do Passadouro)를 인수했습니다. 카를로스 아그렐로스(Carlos Agrellos)는 2017년 말, 삼촌인 안토니오 아그렐로스(António Agrellos)의 뒤를 이어 기술 총괄을 맡게 되었습니다.

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