Domaine Jacques Carillon Les Champs Canet 2020 Bouteille (75cl)
Domaine Jacques Carillon Les Champs Canet 2020은 Domaine Jacques Carillon이 퓔리니 몽라셰에서 생산하는 부르고뉴 화이트 와인입니다. 100% 샤르도네로 샹 가네 파셀에서 수확되었으며 빌라주 등급입니다. 2020 빈티지는 알코올 도수 13.5%의 드라이 와인으로, 기술적 프로필상 가벼운 오크 터치가 특징입니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Jacques Carillon
- Parcelle / Cru
- Champ Canet
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% chardonnay
Domaine Jacques Carillon
도멘 자크 카리용(Domaine Jacques Carillon)은 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 퓌니-몽라셰(Puligny-Montrachet)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 2010년 자크 카리용과 프랑수아 카리용이 도멘 루이 카리용을 분할하여 설립한 이 와이너리는 주로 퓌리니-몽라셰의 포도밭을 경작하며, 여기에는 프리미에 크루와 비엔베누-바타르-몽라셰의 한 구획이 포함됩니다. 와인은 도멘 소유의 포도밭에서 생산된 포도로 양조됩니다.
- 소유자
- Jacques Carillon
- Maître de chais
- Jacques Carillon
- 표면적(ha)
- 5.30 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 30 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
카리용 가문은 16세기부터 풀리니-몽라셰에 자리 잡고 있었으며, 이 와이너리는 1520년부터 이미 제한 카리용이 이 마을에서 와인 양조자로 활동했다고 기록하고 있습니다. 이후 이 가족 소유의 와이너리는 자크와 프랑수아 카리용의 아버지인 루이 카리용이 운영했습니다. 자크 카리용은 1985년부터 아버지와 함께 와인 양조에 참여했으며, 그의 형 프랑수아는 포도밭 관리를 주로 담당했다. 2010년산부터 두 형제는 포도밭을 나누어 각각 ‘도멘 자크 카리용’과 ‘도멘 프랑수아 카리용’이라는 두 개의 별도 와이너리를 설립했다. 자크 카리용은 특히 풀리니-몽라셰(Puligny-Montrachet)의 레페르(Referts), 샹 카네(Champs Canet), 페리에르(Perrières) 구역을 비롯해 비엔베누-바타르-몽라셰(Bienvenues-Bâtard-Montrachet)의 포도밭도 물려받았다. 현재 이 도멘은 자크 카리용이 운영하고 있으며, 공식 웹사이트에 따르면 실비아와 자크 카리용이 함께 도멘을 운영하고 있다고 명시되어 있습니다. 와인 양조와 숙성은 도멘 내에서 이루어지며, 미세한 침전물 위에서 오크통 숙성을 거칩니다.
Champ Canet
Champ Canet는 Meursault와의 경계 인근인 아펠라시옹의 최북단에 위치한 AOC Puligny-Montrachet의 프리미에 크뤼(Premier Cru) 명칭이 공식적으로 인정된 클리마입니다. Les Chalumaux 아래쪽에 위치하며 특히 Les Combettes 구역과 인접해 있습니다. 이 클리마에 대한 설명에서는 황토 또는 점토-석회질 토양에 수많은 자갈이 섞여 있는 매우 돌이 많은 석회질 지형과 풍부한 일조량을 언급하고 있습니다. 또한 생산 규정은 지적 리외 디(lieu-dit)인 "La Jaquelotte ou Champ Canet"를 Champ Canet 명칭과 연결하고 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Puligny-Montrachet
- 포도밭 이름의 유래
- 이 이름은 앙시앵 레짐 시대에 이 포도밭 구역의 옛 소유주였던 Canet에서 유래한 것으로 전해집니다.
- 토양
- 황토에서 점토-석회질 성분의 흙과 수많은 자갈이 섞인 매우 돌이 많은 석회질 토양.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.550000 ha
- 포도밭 취득 연도
- 2010
- 포도나무 수령(참고)
- 도메인에서 밝힌 평균 수령: 45년.
Histoire de la parcelle
AOC Puligny-Montrachet는 1937년 7월 31일에 승인되었습니다. 프리미에 크뤼 명칭을 사용할 수 있는 특정 포도밭 구역은 1984년 5월 17일과 18일에 INAO에 의해 승인되었으며, 생산 규정에는 Champ Canet가 명시되어 있습니다. 규제상의 아펠라시옹은 또한 "Clos de la Garenne ou Champ Canet" 리외 디 내에서 프리미에 크뤼 Clos de la Garenne 명칭을 구분하고 있습니다.
