Domain Bernard Bonin Meursault Limozin 2019 Bottle (75cl)
Domaine Bernard Bonin Meursault Limozin 2019는 뫼르소 빌라주 아펠라시옹으로 분류된 부르고뉴 화이트 와인으로, 샤르도네로만 독점적으로 양조되었습니다. 이 퓌ヴェ는 점토, 석회질, 부서지기 쉬운 암석 토양을 갖춘 동쪽에서 남동쪽 향의 파르셀에 위치한 Le Limozin lieu-dit에서 유래합니다. 프리미에 크뤼 Les Charmes-Dessous와 Les Genevrières-Dessous와 접해 있습니다. 이 도메인은 이 떼루아가 신선함과 구조감을 결합하고 있다고 설명합니다.
판매 중인 와인 병
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
와인 상세 정보
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Bernard Bonin
- Parcelle / Cru
- Limozin
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine Bernard Bonin
뫼르소(Meursault)에 위치한 Domaine Bernard-Bonin은 1998년부터 Véronique Bonin과 Nicolas Bernard가 운영하고 있습니다. 샤르데나(Chardonnay)에 전적으로 할애된 9헥타르의 면적은 주로 뫼르소와 퓔리니 몽라셰(Puligny-Montrachet)에 분포해 있습니다. 이 도메인은 오래된 포도나무, 유기농 및 바이오다이나믹 농법, 그리고 인위적 개입을 최소화한 양법을 중시합니다.
- 소유자
- Véronique Bonin et Nicolas Bernard
- Maître de chais
- Véronique Bonin et Nicolas Bernard
- 표면적(ha)
- 9.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 20000
Histoire du domaine
도메인의 역사는 19세기 포도 재배로 전향하기 전 뫼르소에서 통나무통 제작자(오크통 장인)였던 미슐로(Michelot) 가문에 뿌리를 두고 있습니다. 제2차 세계 대전 이후 1926년에 태어난 Bernard Michelot은 아버지 Alfred와 함께 포도밭에 합류하였고 1949년 Lucie Buisson과 결혼했습니다. 부부는 재산을 확장하고 1950년대에 도메인 자체 병입을 도입했으며, 점진적으로 가족 포도밭을 19헥타르로 늘렸습니다. 1998년, Bernard와 Lucie Michelot 부부는 세 딸에게 경영권을 나누어 주었습니다. Geneviève Michelot와 그의 딸 Véronique Bonin은 당시 7헥타르의 지분을 모아 Michelot Mère et Fille라는 이름으로 통합했습니다. 이후 Véronique Bonin과 Nicolas Bernard가 이 경영을 이어받아 Domaine Bernard-Bonin이 되었으며, 1999년에 첫 빈티지를 생산했습니다. 부부는 신속하게 유기농 전환을 추진하여 2015년에 공식 인증을 받았고, 2007년부터는 바이오다이나믹 농법을 실험했습니다. 2021년, Véronique의 고모인 Chantal로부터 포도 밭 구획을 인수하면서 도메인의 면적은 9헥타르가 되었습니다.
Limozin
Le Limozin은 Meursault 아펠라시옹의 lieu-dit로, 마을 남쪽의 중하단 경사면에 위치해 있습니다. Charmes, Genevrières, Porusot를 비롯한 여러 프리미에 크뤼 등급 구역들과 인접해 있으면서도 공식적으로는 빌라주 등급으로 분류됩니다. 자료에 따르면 배수가 잘 되는 점토-석마질 또는 양질 토양으로, 쥐라기 석마암 쇄설물이 포함되어 있으며 향은 동쪽에서 남동쪽 사이입니다.
- 포도밭 코뮌
- Meursault
- 포도밭 이름의 유래
- 이 이름은 인근 개울이나 용천수, 그리고 진흙 지형을 연상시키는 라틴어 어근 'limas'와 연관된 옛 'En Limosin'에서 유래한 것으로 전해집니다.
- 노출 방향
- 동향에서 남동향
- 토양
- 배수가 잘 되는 점토-석회질 토양으로, 지역에 따라 양질토로 기술됨.
- 심토 및 지질
- 쥐라기 시대의 석회암 쇄설물.
Le domaine dans cette parcelle
- 포도밭 취득 연도
- 1998
- 포도밭 운영 형태
- 소유자, 1998년에 인수된 가족 자산에서 유래
Histoire de la parcelle
과거에는 경사면 기슭의 용천수가 인근 빨래터를 공급했으며, Meursault 주민들이 양차 세계대전 사이 기간까지 사용했습니다. 1861년 포도주 분류에서 이미 'le Limosin'이 언급되었으며, 필지별로 2등급과 3등급으로 나뉘어 있었습니다. 그러나 AOC Meursault 제정 당시 공식적으로 프리미에 크뤼로 분류된 클리마에는 포함되지 않았습니다.
