Domain Bruno Clair Savigny Les Jarrons 2020 Bottle (75cl)
Il Domaine Bruno Clair Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Jarrons 2020 è un vino rosso di Borgogna prodotto con uve 100% Pinot Noir. Questa cuvée proviene da una parcella di 0,53 ettari piantata nel 1983 e nel 1987. La tenuta pratica una vinificazione che prevede il 20-30% di grappoli interi e una macerazione di 10-15 giorni in tini di legno, seguita da un affinamento di 18-20 mesi in botti di rovere, di cui circa il 30% nuove. Il profilo unisce frutta rossa, struttura e tannini setosi.
La bottiglia proposta
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Dettagli del vino
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Savigny les Beaune
- Producteur / Domaine
- Domaine Bruno Clair
- Parcelle / Cru
- Les Jarrons
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Bruno Clair
La tenuta Bruno Clair è un’azienda a conduzione familiare con sede a Marsannay-la-Côte, nella Côte de Nuits. Fondata da Bruno Clair nel 1979, oggi gestisce 27 ettari distribuiti su otto villaggi della Borgogna e produce 32 denominazioni. Édouard e Arthur Clair si occupano insieme della vinificazione e del lavoro in cantina.
- Proprietario
- Famille Clair
- Maître de chais
- Édouard Clair et Arthur Clair
- Superficie (ha)
- 27.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 110 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Bruno Clair ha fondato la tenuta che porta il suo nome nel 1979, a Marsannay-la-Côte. La storia vitivinicola della sua famiglia risale tuttavia all’inizio del XIX secolo. Nel 1919, suo nonno Joseph Clair sposò Marguerite Daü, all’epoca coltivatrice di vigneti a Marsannay-la-Côte. Tra il 1930 e il 1960, Joseph Clair acquisì alcuni appezzamenti a Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny. Nel 1954 fondò insieme alla sua famiglia la tenuta Clair-Daü; dopo la sua morte, avvenuta nel 1971, suo figlio Bernard ne assume la direzione. La scissione della tenuta Clair-Daü nel 1985 porta Bernard e Geneviève Clair ad affidare i propri vigneti a Bruno, il quale costituisce quindi una società di gestione familiare insieme ai propri fratelli e sorelle. A partire dal 1986, il Domaine Bruno Clair gestisce 17 ettari, per poi espandersi gradualmente a Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Gevrey-Chambertin, Bonnes-Mares e nuovamente a Chambolle-Musigny. Isabelle Clair entra a far parte della tenuta nel 2005, occupandosi degli aspetti amministrativi e commerciali. Il loro figlio Édouard si unisce all’azienda nel 2010, seguito da Margaux e Arthur nel 2018; Édouard è responsabile dei vigneti e della vinificazione, mentre Arthur è responsabile della cantina e partecipa alla vinificazione. L’azienda coltiva attualmente 27 ettari distribuiti su otto villaggi.
Les Jarrons
Les Jarrons è un climat ufficialmente classificato Premier Cru dell'appellazione Savigny-lès-Beaune, situato nell'omonimo comune. Il disciplinare di produzione indica che questa denominazione corrisponde a una porzione del lieu-dit catastale Les Jarrons, un'altra parte del quale può rientrare nel climat La Dominode. Una scheda del Domaine Bruno Clair descrive le proprie vigne in questo climat come orientate da est a nord-est, a circa 250 metri di altitudine e su un suolo argilloso-calcareo; tuttavia, questi dati parcellari non sono generalizzati qui all'intero climat.
- Comune della parcella
- Savigny-lès-Beaune
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.530000 ha
- Età indicativa delle viti
- Viti piantate nel 1983 e nel 1987.
Histoire de la parcelle
Il climat Les Jarrons figura nell'elenco normativo dei climat che possono completare il nome Savigny-lès-Beaune Premier Cru. L'appellazione Savigny-lès-Beaune è stata istituita il 31 luglio 1937, ma non è stata trovata alcuna storia specifica di Les Jarrons nelle fonti istituzionali consultate.
