Peyre Rose des Clos Cistes 2004
Peyre Rose Clos des Cistes 2004는 시라(85%)와 그레나슈(15%)로 양조된 랑그독 아펠라시옹의 레드 와인입니다. 이 큐베는 가리그 관목지대를 개간한 자갈이 많은 점토-석회질 비탈을 바탕으로 합니다. 재배는 식재 이후 유기농 인증을 받았으며, 포도는 손으로 수확 및 선별된 후 완전히 제경됩니다. 숙성은 탱크와 블렌딩의 4분의 1에 해당하는 대형 푸드르(foudre) 오크통을 병행합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Languedoc
- Producteur / Domaine
- Domaine des Peyre
- Cuvée
- Clos des Cistes
- Millésime
- 2004
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 85% Syrah, 15% Grenache
Domaine des Peyre
뤼베롱(Luberon)의 심장부인 로비옹(Robion)에 위치한 Domaine des Peyre는 AOP Ventoux, AOP Luberon 및 IGP Méditerranée 와인을 생산하며, 로제 뀌베인 Paparazzi를 포함하고 있습니다. 패트리샤 알렉상드르(Patricia Alexandre)와 조르주 앙툰(Georges Antoun)은 이 유적지를 완전히 재구조화하였으며, 오늘날 현대적인 양조장을 갖추고 인증된 유기농 포도 재배에 전념하고 있습니다. 이 도메인은 와인 생산, 고대 유산, 그리고 현대 미술 산책로를 결합하고 있습니다.
- 소유자
- Patricia Alexandre et Georges Antoun
- 표면적(ha)
- 26.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 140000
Histoire du domaine
Domaine des Peyre는 로마 시대 빌라의 유적이 고고학적 발굴을 통해 밝혀진 비아 도미티아(Via Domitia) 길목에 자리를 잡고 있습니다. 이 부지에는 특히 18세기의 요새화된 옛 농가와 9세기에 기원을 둔 Chapelle Saint-Peyre가 포함되어 있습니다. 미식 전문 기자이자 Gault Millau의 전 임원이었던 패트리샤 알렉상드르와 호텔리어이자 Newhotel 그룹 회장인 조르주 앙툰이 2012년 6월에 이 부동산을 인수했습니다. 당시 그들은 황폐해진 건물, 관리가 잘 되지 않은 포도나무, 그리고 가동 가능한 양조 시설이 부재한 상태를 발견했습니다. 농가와 예배당 복원, 현대적인 양조장 건립, 그리고 구획의 헐어내기와 재식재에 2년의 공정이 바쳐졌습니다. 리노베이션된 도메인은 2015년에 개관했습니다. Paparazzi, Gazette, Gala 또는 L’Équipe를 포함한 이 도메인의 뀌베들은 패트리샤 알렉상드르의 이력을 참고하여 언론계의 세계에서 영감을 받은 이름을 지니고 있습니다. 포도원은 2019년에 고환경가치(Haute Valeur Environnementale) 인증을 획득했으며, 이후 유기농 전환을 시작하여 2025 빈티지터 생산의 유기농 라벨 부착이 가능하도록 완료했습니다.
