Château Yquem 1985
Château d’Yquem 1985는 보르도의 소테른 지역에서 샤토 디켐이 생산하고 소테른 프리미에 크뤼 클라세로 등급이 매겨진 스위트 화이트 와인입니다. 세미용 80%와 소비뇽 블랑 20%를 블렌딩했습니다. The Wine Advocate는 89/100점을 부여하며 1990년부터 2025년 사이의 시음을 권장하고, Jancis Robinson은 19+/20점(시음 적기 2005~2050년)을 매겼습니다. 평론가들은 꿀 맛, 크리미한 질감, 층층이 쌓인 아로마, 뚜렷한 신선함을 지닌 파워풀하고 풍부하며 응축된 이켐으로 묘사합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 오리지널 우드 케이스 12개입
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 액체 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Producteur / Domaine
- Château d'Yquem
- Millésime
- 1985
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
Château d'Yquem
샤토 디켐(Château d’Yquem)은 지롱드(Gironde)의 소테른(Sauternes) 지역에 위치한 와이너리로, 113헥타르 규모의 포도밭에 세미용과 소비뇽 블랑 품종이 재배되고 있습니다. 이 샤토는 1855년 등급 평가에서 프리미에 크뤼 수페리외르(Premier Cru Supérieur)로 선정된 유일한 도메인입니다. 1999년부터 LVMH가 대주주로 있습니다.
- 소유자
- LVMH (actionnaire majoritaire)
- Maître de chais
- Toni El Khawand
- 표면적(ha)
- 113.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
이켐(Yquem)의 와인 역사는 1593년 자크 소바주(Jacques Sauvage)가 이 와이너리의 소유권을 취득한 시점부터 기록되어 있습니다. 1785년, 프랑수아즈-조제핀 드 소바주 디켐(Françoise-Joséphine de Sauvage d’Yquem)이 루이-아메데 드 루르-살루스(Louis-Amédée de Lur-Saluces) 백작과 결혼하면서 이 포도원은 루르-살루스 가문의 소유가 되었습니다. 1788년 미망인이 된 그녀는 60년 넘게 이 도메인을 운영하며 발전에 기여했습니다. 특히 1826년에 최초의 와인 저장고를 짓고 오크통 숙성 방식을 발전시켰습니다. 1855년, 샤토 디케는 소테른과 바르삭 와인 등급 평가에서 ‘프리미에 크뤼 슈페리외르(Premier Cru Supérieur)’라는 독보적인 등급을 획득했습니다. 이후 루르 살루세 가문은 1999년 LVMH가 대주주로 진입할 때까지 이 와이너리를 소유했습니다. 피에르 루르통은 2004년부터 경영을 맡았으며, 현재까지도 샤토의 회장으로 재직 중입니다. 2020년 운영 이사로 부임한 로렌조 파스키니(Lorenzo Pasquini)는 현재 이 샤토의 총괄 이사를 맡고 있습니다. 2021년에 영입된 토니 엘 카완드(Toni El Khawand)는 2022년부터 셀러 마스터로 활동하고 있습니다.
