Champagne Henri Giraud d'Ay 2013 Bouteille (75cl)
Champagne Henri Giraud d’Aÿ Blanc de Blancs 2013은 앙리 지로가 샹파뉴에서 양조하고 샹파뉴 그랑 크뤼로 분류된 화이트 스파클링 샴페인입니다. 2020년에 데고르지만한 이 블랑 드 블랑은 단 2,000병만 생산되었습니다. James Suckling은 95/100점을 부여하며 실키한 버블을 지닌 풍만하고 우아한 와인으로, 말린 과일, 살구, 감귤류의 뉘앙스와 미네랄 감이 감도는 맛있는 피니시가 특징이라고 평했습니다. 지금 마시거나 보관할 수 있습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 발포성 화이트
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Henri Giraud
- Millésime
- 2013
Henri Giraud
Aÿ에 자리잡은 가족 경영 메종 Henri Giraud는 그랑 크뤼로 15등급된 이 마을에서 주로 10헥타르에 달하는 자체 포도밭을 기반으로 합니다. 그 정체성은 Aÿ의 피노 누아, 영구 리저브(réserve perpétuelle), 그리고 특히 아르곤(Argonne)숲에서 온 소형 오크통을 사용한 정교한 양조 및 숙성 작업에 기반을 두고 있습니다. 제13대손인 에마뉴엘 지로(Emmanuelle Giraud)가 현재 이사회 의장을 맡고 있으며, 세바스티앙 르 골베(Sébastien Le Golvet)가 메종을 이끌며 셀러를 총괄하고 있습니다.
- 소유자
- Famille Giraud-Hémart
- Maître de chais
- Sébastien Le Golvet
- 표면적(ha)
- 10.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 250000
Histoire du domaine
Aÿ에서 Hémart 가문의 와인 양조 역사는 1625년 봄, 프랑수아 에마르(François Hémart)가 포도밭을 소유한 부르주아 계층 중 한 명으로 교구 장부에 기록되면서부터 전해집니다. 필로세라 위기와 제1차 세계 대전 이후, 마들렌 에마르(Madeleine Hémart)는 1918년 6월 당시 샹파뉴와 연관이 있던 군인 레온 지로(Léon Giraud)와 결혼하였고, 그들의 아들 앙리가 그해 태어났습니다. 레온 지로는 마들렌이 상속받은 포도밭들을 점진적으로 재건하여 Aÿ에 있는 가족 포도밭을 거의 3헥타르까지 확장했습니다. Champagne Henri Giraud 회사는 1975년에 공식적으로 설립되었습니다. 12대손인 클로드 지로(Claude Giraud)의 주도로 메종은 압착기와 발효조 룸을 현대화하는 동시에 소형 오크통 양조를 발전시켰으며, 1991년에는 최초의 Fût de Chêne Aÿ Grand Cru 1,0000병이 셀러에 입고되었습니다. 이후 메종은 Aÿ의 포도밭들과 아르곤의 다양한 숲 떼루아 사이의 연계성을 더욱 깊게 발전시켰습니다. 클로드 지로의 사위인 세바스티앙 르 골베는 2002년에 첫 수확에 참여하였고 2004년에 셰프 드 카브(셀러 마스터)가 되었습니다. 이후 François Hémart와 Henri Giraud 브랜드는 Champagne Henri Giraud라는 이름 아래 통합되었습니다. 제13세대를 대표하는 에마뉴엘 지로가 현재 이사회 의장을 맡고 있으며, 클로드 지로는 명예 회장이고 세바스티앙 르 골베는 2023년 5부(5월)부터 제네럴 디렉터(총괄 장)를 맡고 있습니다.
