Domain Ramonet Montrachet 2004 Magnum
Il Domaine Ramonet Montrachet 2004 è un vino bianco di Borgogna proveniente dalla denominazione Grand Cru Montrachet. Prodotto esclusivamente con Chardonnay, proviene dalla particella di Montrachet della tenuta. Questa cuvée nasce da un isolotto di 0,26 ettari, esposto a est e a sud, su terreni calcarei e di marna rossa. La tenuta ne sottolinea la ricchezza, la complessità e l'attitudine all'invecchiamento prolungato.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- Montrachet
- Millésime
- 2004
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Ramonet
La Tenuta Ramonet è un’azienda a conduzione familiare con sede a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune. Il suo vigneto di 17 ettari è distribuito tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron e Pernand-Vergelesses, con una produzione prevalentemente di vini bianchi. La tenuta appartiene alla famiglia Ramonet e Jean-Claude Ramonet si occupa della vinificazione.
- Proprietario
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
La Tenuta Ramonet è stata fondata a Chassagne-Montrachet da Pierre Ramonet alla fine degli anni ’20. All’inizio della sua attività, Pierre Ramonet acquistava l’uva, la vinificava e poi commercializzava i vini. Ha progressivamente acquisito appezzamenti nei dintorni di Chassagne-Montrachet; una parte delle Ruchottes è entrata a far parte della tenuta nel 1934. Suo figlio André ha proseguito lo sviluppo dell’azienda di famiglia. I nipoti di Pierre, Noël e Jean-Claude Ramonet, si sono poi uniti al lavoro della tenuta, garantendone la continuità. Dopo la vendemmia del 2013, Noël Ramonet si è ritirato dalla gestione operativa per dedicarsi alla coltivazione dei propri vigneti e fornire le proprie uve a Jean-Claude Ramonet. Jean-Claude Ramonet ha quindi assunto la responsabilità della vinificazione e della commercializzazione a proprio nome, senza alcuna interruzione dichiarata nelle pratiche della tenuta. La SCEA Domaine Ramonet rimane attiva a Chassagne-Montrachet; tra i suoi soci figurano le aziende familiari di Noël e Jean-Claude Ramonet, mentre Jean-Claude Ramonet ne è l’amministratore. Dal 2024, anche Pierre-François e Michaël Ramonet sono amministratori di questa società.
Montrachet
Montrachet è un climat fisicamente delimitato e una denominazione Grand Cru condivisa tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Le sue vigne occupano una stretta fascia allungata, perpendicolare alla pendenza, in una leggera concavità nella parte bassa del versante esposto a est e sud-est. Il terroir associa suoli rossi, argillosi, calcarei e molto sassosi a substrati giurassici differenziati da una faglia. Il rapido drenaggio e il deflusso notturno dell'aria limitano l'umidità e i rischi di gelata.
- Comune della parcella
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- Origine del nome della parcella
- Il nome deriva da "Mont Rachet", inteso come "monte calvo" o "monte pelato", probabilmente in riferimento al promontorio con vegetazione rada che domina il sito; "râche" è un termine regionale che designa la tigna.
- Esposizione
- Da est a sud-est
- Altitude
- 250–270 m
- Pendenza
- Parte bassa del versante; fascia perpendicolare alla pendenza
- Suolo
- Suoli rossi, argillosi, calcarei, molto sassosi e ben strutturati; localmente suoli magri e molto pietrosi.
- Sottosuolo e geologia
- Faglia che separa due settori; marne oxfordiane ricche di ossidi di ferro su calcari calloviani in lastre, con localmente calcari batoniani molto frammentati.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.260000 ha
- Anno di acquisizione della parcella
- 1978
- Status di conduzione della parcella
- proprietario
Histoire de la parcelle
Il cru è attestato fin dal XIII secolo nella forma "Mont Rachaz". Ha preso veramente slancio nel XVIII secolo sotto la spinta della famiglia de Clermont-Montoison, signori di Chagny, e Thomas Jefferson lo pose nel 1787 allo stesso livello del Chambertin. Puligny e Chassagne aggiunsero il nome Montrachet al loro nome comunale nel 1878. Una sentenza del tribunale di Beaune ha definito la denominazione di origine nel 1921, e l'AOC Montrachet è stata riconosciuta il 31 luglio 1937.
