Dagueneau Asteroide 2015
Dagueneau Astéroïde 2015 è un vino bianco di Pouilly-Fumé, nella Loira, elaborato dal Domaine Didier Dagueneau. Questa cuvée è composta al 100% da Sauvignon Blanc. L'annata 2015 proviene da viti di Sauvignon a piede franco, piantate nel 1989, una particolarità documentata per questa cuvée molto riservata. Unisce così l'identità del Sauvignon di Pouilly-Fumé a una singolare selezione particellare della tenuta.
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Producteur / Domaine
- Domaine Didier Dagueneau
- Cuvée
- Asteroide
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Sauvignon Blanc
Domaine Didier Dagueneau
La tenuta Didier Dagueneau è un’azienda a conduzione familiare con sede a Saint-Andelain, nel vigneto del Centre-Loire, storicamente legata alla denominazione Pouilly-Fumé. Fondata da Didier Dagueneau all’inizio degli anni ’80, dal 2008 è guidata dal figlio Louis-Benjamin Dagueneau. Il vigneto si estende su 12 ettari e comprende terroir di selce, argilla e marna; l’azienda produce inoltre un Sancerre au Mont Damné.
- Proprietario
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Maître de chais
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Didier Dagueneau ha fondato la propria tenuta vinicola a Saint-Andelain all’inizio degli anni ’80, dopo essere cresciuto in una famiglia di viticoltori. La società Domaine Didier Dagueneau è stata poi registrata nel 1990. Situata sulla collina di Saint-Andelain, la tenuta si è sviluppata attorno a appezzamenti di Sauvignon Blanc destinati in particolare alla denominazione Pouilly-Fumé. Didier Dagueneau ha privilegiato un’analisi parcellare dei terroir e ha sperimentato diverse pratiche di coltivazione, vinificazione e affinamento. L’azienda ha inoltre prodotto un Sancerre a partire dal 2005, sul versante dei Monts Damnés a Chavignol. Didier Dagueneau è deceduto in un incidente in ultraleggero nel settembre 2008, poco prima della vendemmia. I suoi figli Louis-Benjamin e Charlotte hanno quindi garantito la continuità dell’azienda. Louis-Benjamin Dagueneau ne è oggi il proprietario e gestore; dirige personalmente le operazioni di vinificazione e di affinamento. La tenuta coltiva inoltre vigneti a Jurançon con il nome di Les Jardins de Babylone.
Asteroide
Astéroïde è una cuvée di Sauvignon Blanc unica, proveniente da una piccola parcella di viti non innestate nel settore di La Folie. Prodotta solo quando le condizioni lo permettono, si distingue per la sua estrema rarità e per una vendemmia ricercata a piena maturità.
- Anno di creazione della cuvée
- 1996
- Stile della cuvée
- Sauvignon Blanc maturo, concentrato e profondamente minerale, che unisce ampiezza, precisione e forte tensione. Il suo profilo si basa sulla maturità del frutto e sull'espressione dei suoli argillo-silicei con selci arrotolate.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée parcellare rarissima e prestigiosa, situata al vertice della gamma della tenuta.
Histoire de la cuvée
Il marchio Astéroïde ha fatto oggetto di un primo utilizzo commerciale dichiarato il 30 giugno 1996 dall'EARL Didier Dagueneau. La cuvée proviene da viti franche di piede integrate nel settore vitivinicolo di La Folie, associato anche a Pur Sang, ma viene vinificata e commercializzata separatamente. La sua produzione rimane irregolare e molto limitata.
