Qu'est-ce que le Whisky Dalmore ?

Le Whisky Dalmore est un whisky écossais single malt produit dans la région des Highlands. Il est réputé pour sa qualité exceptionnelle et son goût raffiné.

Comment est produit le Whisky Dalmore ?

Le Whisky Dalmore est produit à partir d'orge maltée, d'eau de source pure et de levure. Le malt est séché à l'air chaud et moulu pour produire une fine farine. La farine est ensuite mélangée avec de l'eau chaude pour produire un moût, qui est ensuite fermenté avec de la levure pour produire une bière à environ 8% d'alcool. Cette "bière" est ensuite distillée deux fois dans des alambics en cuivre avant d'être vieillie en fûts de chêne pendant au moins 12 ans.

Quels sont les différents types de Whisky Dalmore disponibles ?

Le Whisky Dalmore est disponible en différentes expressions, allant du Dalmore 12 ans au Dalmore King Alexander III. Chaque expression a un profil de goût unique, qui est influencé par le temps de vieillissement, les fûts de chêne utilisés et d'autres facteurs.

Dalmore

Dalmore whisky embodies the very essence of Scottish excellence. Matured in bourbon and sherry casks, it embodies the very essence of Highland malt. This exceptional single malt is the fruit of ancestral know-how. Highland stills artfully distil this nectar. With its rich aromas and complex flavours, Dalmore whisky offers an incomparable taste experience. Appreciated by connoisseurs the world over, its unique character and timeless elegance will win you over. Dalmore Port Wood and Dalmore Cigar Malt celebrate the ancestral know-how of Clan Mackenzie. A legendary distillery, a Highland heritage.

Spirits Whisky 38 ans Loose
Whisky Dalmore Single Malt Constellation Collection 38 ans 1973 1973 Bouteille (70cl)

€19,200.00 €16,000.00

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Spirits Whisky 40 ans Loose
Whisky Dalmore Single Malt Constellation Collection 40 ans 1971 1971 Bouteille (70cl)

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What is Dalmore Whisky?

Dalmore Whisky is a single malt Scotch whisky produced in the Highlands. It is renowned for its exceptional quality and refined taste.

How is Dalmore whisky produced?

Dalmore Whisky is produced from malted barley, pure spring water and yeast. The malt is dried in hot air and ground to produce a fine flour. The flour is then mixed with hot water to produce a wort, which is then fermented with yeast to produce a beer at around 8% alcohol. This 'beer' is then distilled twice in copper stills before being aged in oak casks for at least 12 years.

What different types of Dalmore Whisky are available?

Dalmore Whisky is available in a range of expressions, from Dalmore 12 Year Old to Dalmore King Alexander III. Each expression has a unique flavour profile, which is influenced by the ageing time, the oak casks used and other factors.