Domain Dugat Py Chambertin 2001 Magnum (150cl)
2001빈티지의 Domaine Dugat-Py Chambertin은 Gevrey-Chambertin 아펠라시옹의 그랑 크뤼 샤팽베르탱에서 생산된 부르고뉴 레드 와인입니다. Bernard Dugat-Py가 소유한 Domaine Dugat-Py에서 100% 피노 누아로 양조했으며, 촘촘하고 깊이 있는 구조감이 두드러집니다. The Wine Advocate는 이 와인에 93/100점을 부여하며 2027년에서 2037년 사이에 시음할 것을 권장하고, 단단하고 팽팽한 팔렛 속에서 검은 과일, 카시스, 오렌지 껍질, 그리고 플로럴한 뉘앙스를 언급했습니다. Jancis Robinson은 19/20점을 매겼습니다.
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Dugat-Py
- Parcelle / Cru
- Chambertin
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Dugat-Py
두가-피(Dugat-Py) 와이너리는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 라보(Lavaux) 계곡 기슭, 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 자리 잡은 가족 경영 와이너리입니다. 17세기부터 이 마을에서 와인 양조업을 이어온 가문의 후예인 이 와이너리는 현재 가문의 13대인 로익 듀가-피(Loïc Dugat-Py)가 운영하고 있습니다. 운영 중인 포도밭은 15헥타르에 달하며, 코트 드 뉘와 코트 드 보네에 걸쳐 분포되어 있고, 특히 오래된 포도나무에 큰 비중을 두고 있습니다.
- 소유자
- Loïc Dugat-Py
- Maître de chais
- Loïc Dugat-Py
- 표면적(ha)
- 15.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 거주하는 뒤가(Dugat) 가문의 포도 재배 역사는 17세기로 거슬러 올라갑니다. 뒤가 도메인은 1923년, 페르낭 뒤가(Fernand Dugat)와 같은 마을의 포도 재배자 가문 출신인 쟌느 볼노(Jeanne Bolnot)의 결혼을 계기로 설립되었습니다. 페르낭과 잔의 아들인 피에르 뒤가(Pierre Dugat)는 이후 포도밭을 아들 베르나르(Bernard)에게 물려주었고, 베르나르는 1975년에 첫 와인 양조를 시작했습니다. 베르나르 뒤가는 1979년에 조셀린 피(Jocelyne Py)와 결혼했습니다. 한동안 생산량의 상당 부분을 중개상에게 벌크로 판매하던 시기를 거쳐, 1989년부터는 도메인에서 ‘피에르 뒤가(Pierre Dugat)’라는 이름으로 와인을 병입하기 시작했습니다. 1994년, 베르나르는 아내의 성을 더해 도메인의 이름을 ‘뒤가-피(Dugat-Py)’로 변경했다. 그들의 아들 로익은 1996년에 도메인에 합류하여 2005년에 단독으로 첫 와인 양조를 수행했다. 1995년부터 2005년 사이, 특히 코트 드 보른(Côte de Beaune) 지역을 중심으로 매입, 임대, 반분제 등을 통해 포도밭 면적이 확대되었다. 1999년부터 유기농 재배를 시범적으로 시작했으며, 2015년부터는 도메인 전체가 유기농 인증을 받았습니다. 현재 로익 듀가-피(Loïc Dugat-Py)가 소유주이자 양조 과정을 직접 총괄하고 있습니다.
Chambertin
Chambertin은 Gevrey-Chambertin의 물리적으로 한정된 클리마이자 레드 와인 전용 Grand Cru 원산지 명칭의 기원이 되는 떼루아입니다. 언덕 중사면에 위치하며 동향 노출을 보이고, 인접한 Clos de Bèze에 비해 경사가 비교적 완만한 편입니다. 얕고 자갈이 섞인 갈색 석회질 토양은 엔트로크 석회암과 바조시안(Bajocian) 마를을 덮고 있으며, 상부에는 바토니안(Bathonian) 성분이 포함되어 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Gevrey-Chambertin
- 포도밭 이름의 유래
- 이 지명은 과거 이곳의 소유자나 경작자의 이름에서 유래한 '베르탱의 밭'을 뜻하며, 'Champ Bretin' 및 'Champt Berthin'과 같은 오래된 명칭은 1584년에 문헌으로 확인됩니다.
- 노출 방향
- 동향, 아침 햇살을 받는 방향
- 경사
- 중사면, 비교적 완만한 경사
- 토양
- 얇은 미사 및 사면 퇴적물 아래에 위치한 갈색의 자갈 섞인 석회질 토양.
- 심토 및 지질
- 바조시안(Bajocian)세의 엔트로크 석회암과 마를; 상부 쪽으로는 바토니안(Bathonian)세의 석회질 점토.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.050000 ha
- 포도밭 운영 형태
- Dupont 가문으로부터 취득한 파르셀의 소유자
- 포도나무 수령(참고)
- 1910년에 최초로 식재된 포도나무에서 유래한 파르셀.
Histoire de la parcelle
Chambertin이라는 이름은 13세기부터 알려져 왔으며 그 와인 양조 잠재력은 수 세기 동안 인정받아 왔습니다. 토머스 제퍼슨(Thomas Jefferson)이 1787년 가장 좋아하는 와인 중 하나로 꼽았으며, 나폴레옹 1세가 이 와인을 각별히 아낀 것이 명성을 높이는 데 기여했습니다. 1855년 쥘 라발(Jules Lavalle)은 이를 "Tête de cuvée, cru hors ligne, vin extra"로 등급을 매겼습니다. 1847년 10월 17일 Gevrey의 이름과 결합되어 Gevrey-Chambertin을 형성하였고, Chambertin 아페라시옹은 1937년 7월 31일 공식적으로 공인되었습니다.
