도멘 데 무르무르 사바뇽 2017 병 (75cl)
Le Domaine des Murmures Savagnin 2017은 Domaine des Murmures가 쥬라 지역의 아르부아(Arbois)에서 100% 사바니앙(Savagnin)으로 양조한 화이트 와인입니다. 이 뀌베는 사바니앙 품종만을 위해 할당된 0.8헥타르의 초소형 포도밭에서 생산됩니다. 도메인은 토속 효모를 사용하고 첨가물이나 아황산 첨가 없이 양조하며, 품종과 테루아의 직관적인 표현을 유지하기 위해 정제와 여과 없이 병입합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Producteur / Domaine
- Domaine des Murmures
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Savagnin
Domaine des Murmures
‘도멘 데 무르뮈르(Domaine des Murmures)’는 아르부아(Arbois) 지역 아르쥐르(Arsures)에 위치한 쥐라(Jura)의 아주 작은 와이너리입니다. 이곳은 프로방스 출신의 와인 양조자 엠마누엘 랑송(Emmanuel Lançon)이 운영하며, 샤르도네, 사바뇽, 풀사르, 트루소 등 쥐라 지역의 포도 품종을 재배하고 있습니다. 와인 양조 과정은 엠마누엘 랑송이 직접 담당합니다.
- 소유자
- Emmanuel Lançon
- Maître de chais
- Emmanuel Lançon
Histoire du domaine
‘도멘 데 무르뮈르(Domaine des Murmures)’는 쥐라(Jura) 지역의 아르쥐르(Arsures)에 위치한 엠마누엘 랑송(Emmanuel Lançon)의 와이너리입니다. 프로방스 출신인 엠마누엘 랑송은 현지 와인 생산자들과 함께 일한 후 쥐라 지역의 포도밭에 정착했습니다. 관련 전문 자료에 따르면, 그가 독자적인 와인 생산을 시작한 시기는 2012년으로 기록되어 있다. ‘도멘 데 무르뮈르(Domaine des Murmures)’라는 상호로 등록된 그의 개인 기업은 2013년 1월 1일에 설립되었다. 이 도멘은 특히 샤르도네, 사바뇽, 풀사르, 트루소 등 쥐라 지역의 전통적인 포도 품종을 재배하고 있다. 여러 출처에 따르면, 포도 재배 작업은 유기농 및 바이오다이나믹 농법으로 이루어지며, 경작 작업은 말을 이용해 수행되기도 한다고 한다. 에마뉘엘 랑송은 와인 양조 및 병입 작업을 직접 담당하고 있습니다. 포도원 면적은 여기에서 명시되지 않았는데, 이는 1헥타르 미만에서 수 헥타르에 이르기까지 이용 가능한 출처마다 상당한 차이가 있기 때문입니다.
