Domain Coche Dury Les Enseigneres 2015
2015년산 도메인 코슈 뒤리 레 장세니에르는 퓰리니 몽라셰 아펠라시옹에서 생산된 부르고뉴 화이트 와인입니다. 샤르도네 100%로 레 장세니에르 리외 디에서 수확한 포도로 만들었으며 해당 아펠라시옹의 빌라주 등급에 해당합니다. 이 2015년 빈티지는 팔슈타프(Falstaff)에서 95/100점을 받았습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Coche Dury
- Parcelle / Cru
- Les Enseignères (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine Coche Dury
코슈-뒤리(Coche-Dury) 와이너리는 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 무르소(Meursault)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 라파엘 코슈-뒤리(Raphaël Coche-Dury)가 운영하는 이 와이너리는 주로 무르소(Meursault)에 위치한 포도밭을 경작하며, 특히 퓌리니-몽라셰(Puligny-Montrachet), 코르통-샤를레망(Corton-Charlemagne), 오세-뒤레스(Auxey-Duresses), 몽텔리(Monthélie), 볼네(Volnay)에 있는 포도밭도 보유하고 있습니다. 이곳의 생산품은 주로 샤르도네로 만든 화이트 와인과 소량의 피노 누아로 만든 레드 와인으로 구성되어 있습니다.
- 소유자
- Raphaël Coche-Dury
- Maître de chais
- Raphaël Coche-Dury
- 표면적(ha)
- 10.50 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 45 000 à 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
코슈-듀리(Coche-Dury) 도메인의 기원은 제1차 세계대전과 제2차 세계대전 사이의 시기, 뫼르소(Meursault)로 거슬러 올라갑니다. 오랜 기간 동안 생산량의 상당 부분은 부르고뉴의 와인 중개상들에게 벌크 형태로 판매되었습니다. 1964년부터 조르주 코슈(Georges Coche)는 포도원을 확장하고, 도메인 내 병입 생산에 더욱 중점을 두기 시작했습니다. 이후 그의 아들 장-프랑수아(Jean-François)가 가업인 도메인을 이어받았습니다. 1975년, 오딜 뒤리(Odile Dury)와의 결혼을 계기로 ‘코슈-뒤리(Coche-Dury)’라는 이름을 채택하게 되었습니다. 장-프랑수아는 특히 뫼르소와 볼네(Volnay)의 클리마(climats)에 있는 포도밭을 매입하는 등 도멘의 소유지를 점진적으로 확대해 나갔다. 라파엘 코슈-듀리는 1997년 도멘에 합류하여 처음에는 아버지와 함께 일했다. 현재는 그가 단독으로 도멘의 경영, 포도밭 관리 및 와인 양조를 총괄하고 있다. 이 도멘은 현재 약 10.5헥타르의 생산용 포도밭을 운영하고 있으며, 그 대부분은 무르소(Meursault) 마을에 위치해 있다.
Les Enseignères (Puligny Montrachet)
Les Enseignères는 Puligny-Montrachet 아펠라시옹의 포도밭 lieu-dit로, 빌라주 등급으로 신고되며 주로 샤르돈에 전념하고 있다. 그랑 크뤼인 Bâtard-Montrachet와 Bienvenues-Bâtard-Montrachet 바로 아래에 위치해 있다. 여러 생산자들은 이곳의 토양을 점토-석회질로 묘사하고 있다. BIVB가 발표한 동쪽 또는 남동쪽 향과 230~320미터의 고도 범위는 아펠라시옹 전체에 관한 것이며 lieu-dit 전체에 정확하게 일치시켜 귀속시킬 수는 없다.
- 포도밭 코뮌
- Puligny-Montrachet
- 포도밭 이름의 유래
- 이 이름은 1740년에 "les Sensennières"라는 형태로 문헌에 처음 등장하며, 풀리니가 속해 있던 오툽 주교와 연관되어 센 주교의 토지와 관련이 있는 것으로 여겨진다.
- 토양
- 이 lieu-dit를 경작하는 여러 도메인들이 보고한 점토-석회질 토양.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.800000 ha
Histoire de la parcelle
이 지명은 1740년에 "les Sensennières"로 문서화되어 있다. 1960년대 말, Les Enseignères는 Champ Gain과 함께 프리미에 크뤼 등급 조정을 위해 INAO에 제출되었다고 전해지며, Champ Gain은 1970년에 이 등급을 획득한 반면 Les Enseignères는 빌라주 등급에 머물렀다.
