Château Gilette Creme de Tete 1986 Magnum
La bouteille proposée
- 형식
- 매그넘 (150cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 액체 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Producteur / Domaine
- Château Gilette
- Cuvée
- Crème de Tête
- Millésime
- 1986
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle
Château Gilette
샤토 질레트(Château Gilette)는 소테른(Sauternes) 아펠라시옹의 프레냐크(Preignac) 중심부에 위치한 4.5헥타르 규모의 와이너리입니다. 이 와이너리는 18세기 초부터 메데빌(Médeville) 가문이 소유해 왔으며, 현재는 줄리 고네-메데빌(Julie Gonet-Médeville)과 자비에르 고네(Xavier Gonet)가 운영하고 있습니다. 보트리티스(Botrytis)에 감염된 포도로 만든 이 와인들은 병입되기 전, 밀폐된 시멘트 탱크에서 수년간 숙성됩니다.
- 소유자
- Julie Gonet-Médeville et Xavier Gonet
- Maître de chais
- Julie Gonet-Médeville
- 표면적(ha)
- 4.50 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 5000
Histoire du domaine
샤토 질레(Château Gilette)는 소테른(Sauternais) 지역의 프레냐크(Preignac)에 위치해 있습니다. 이 포도원은 1710년에 메데빌(Médeville) 가문의 소유가 되었으며, 그 이후로 줄곧 이 가문과 인연을 이어오고 있습니다. 1930년대에 르네 메데빌은 탱크에서 와인을 장기간 숙성시키는 방식을 개발했으며, 이것이 이 도메인의 독특한 스타일을 형성하는 시초가 되었습니다. 제2차 세계대전 이후, 탱크에 보관된 와인의 긍정적인 숙성 양상을 확인하면서 이러한 방향성이 더욱 확고해졌습니다. 르네의 아들인 크리스티앙 메데빌은 1953년에 도메인을 물려받았습니다. 1967년, 그는 4.5헥타르 규모의 포도원에서 생산된 와인 전량을 시멘트 탱크에서 장기간 숙성되는 ‘크렘 드 테트(Crème de Tête)’ 셀렉션에 전념하기로 결정했습니다. 크리스티앙의 딸이자 르네의 손녀인 줄리 고네-메데빌(Julie Gonet-Médeville)이 2004년에 도메인의 운영을 이어받았다. 그녀는 현재 공동 소유주이기도 한 남편 자비에르 고네(Xavier Gonet)와 함께 와인 양조를 책임지고 있다.
Crème de Tête
Crème de Tête는 Château Gilette의 상징적인 스위트 Sauternes 와인으로, 수확이 요구되는 품질 수준에 도달했을 때만 생산됩니다. 귀부 포도를 엄격하게 선별한 후, 오크 통 숙성 없이 콘크리트 탱크에서 약 15~18년 동안 숙성한 뒤, 병입을 거쳐 늦게 시장에 출시됩니다.
- 퀴베 출시 연도
- 1937
- 퀴베 스타일
- 풍부하고 농축되며 진득한 스위트 Sauternes로, 오크의 영향 없이 탱크에서 매우 긴 환원적 숙성을 거쳐 놀라운 신선함과 아로마의 젊음을 유지합니다.
- 라인업 내 포지션
- Château Gilette의 상징적인 cuvée이자 품질의 정점으로, 수확이 예외적이라고 판단될 때만 생산됩니다.
Histoire de la cuvée
1930년대에 René Médeville이 이 cuvée의 특징인 콘크리트 탱크 장기 숙성 방식을 도입했으며, 1937년 빈티지가 문서로 기록된 최초의 생산입니다. 1967년부터 Christian Médeville은 Château Gilette 포도원의 생산량을 오직 Crème de Tête를 위해서만 할당하였으며, 품질이 충분하다고 판단된 해에만 생산하고 있습니다.
