Château Canon 2017 Bottle (75cl)
Château Canon 2017은 보르도 생테밀옹 지역에 위치하며 베르트하이머 가문이 소유한 샤토 카농에서 생산한 레드 와인입니다. 생테밀옹 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B(Premier Grand Cru Classé B)로 등급이 매겨져 있으며, 메를로 50%, 카베르네 프랑 45%, 카베르네 소브뇽 3%, 말벡 2%를 블렌딩했습니다. The Wine Advocate에서 96+점을 받고 2021년부터 2045년까지의 시음을 권장하며, 잔시 로빈슨은 17.5++/20점을 부여하고 2027년부터 2029년까지의 시음 적기를 제시했습니다. 평론가들은 잘 익고 고운 질감의 타닌이 받쳐주는 우아하고 신선하며 조화로운 팔렛을 강조합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 오리지널 우드 케이스 6개입
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Canon
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec
Château Canon
샤토 카논(Château Canon)은 생테밀리옹(Saint-Émilion)에 위치한 와이너리로, 마을 바로 인근의 점토-석회암 고원에 자리 잡고 있습니다. 프리미어 그랑 크뤼 클라세(Premier Grand Cru Classé)로 지정된 이 와이너리는 1996년부터 샤넬(CHANEL)이 소유하고 있습니다. 34헥타르 규모의 포도원 중 24헥타르는 샤토 카농(Château Canon)에, 10헥타르는 크루아 카농(Croix Canon)에 할당되어 있습니다.
- 소유자
- CHANEL (famille Wertheimer)
- Maître de chais
- Stéphane Bonnasse
- 표면적(ha)
- 34.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
1760년 4월 2일, 해적 자크 카논(Jacques Kanon)은 생테밀리옹(Saint-Émilion)에 포도밭으로 둘러싸인 와인 도메인을 매입했습니다. 그는 샤토를 지었고, 이 부동산에 자신의 이름을 붙였습니다. 시간이 흐르면서 이름의 철자는 ‘카논(Kanon)’에서 ‘카농(Canon)’으로 바뀌었습니다. 샤넬(CHANEL)은 1994년 마고(Margaux)의 샤토 로잔-세글라(Château Rauzan-Ségla)를 인수한 데 이어, 1996년에 샤토 카농(Château Canon)을 인수했습니다. 이에 샤넬은 포도밭을 재구성하고 와인 저장고 및 건물에 대한 대대적인 공사를 진행했습니다. 2011년, 이 도메인은 고원 기슭에 위치한 인접 포도밭을 매입했는데, 이 인수를 계기로 전용 시설에서 양조되는 ‘크루아 카농(Croix Canon)’이 탄생했습니다. 현재 니콜라스 오데베르(Nicolas Audebert)가 이 포도원의 총괄 이사직을 맡고 있으며, 스테판 보나스(Stéphane Bonnasse)는 기술 이사이자 양조 총괄을 담당하고 있습니다. 이 포도원은 2024년산부터 유기농 인증을 획득했습니다.
