Bereche Le Cran 2017 Bouteille (75cl)
Bérêche et Fils의 Le Cran 2017는 샤르데냐와 피노 누아가 동등한 비율로 블렌딩된 프리미에 크뤼 등급의 스파클링 화이트 샴페인입니다. 이 뀌베는 뤼드에 위치한 두 개의 파르셀에서 유래합니다. 서향의 샤르데냐가 식재된 '레 오트 플랑트'와 동향의 피노 누아를 위한 '레 비뉴 생-장'입니다. 평균 수령 45년이 넘는 포도나무들은 배럴에서 양조되는 베이스 와인을 낳습니다. 와인은 데고르주망 전에 코르크 마개 아래에서 78개월 이상 앙금 숙성을 거치며, 도자주는 약 3g/l입니다. 이러한 긴 숙성 기간은 몽타뉴 드 랭스의 이 단일 밭 뀌베가 지닌 정밀하고 와인 같은 성격을 강조합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 발포성 화이트
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Bérêche et Fils
- Cuvée
- Le Cran
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Bérêche et Fils
Établi à Ludes, sur la Montagne de Reims, Bérêche et Fils est un domaine familial dirigé par les frères Raphaël et Vincent Bérêche. Son vignoble de 11,5 hectares réunit des parcelles de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, travaillées et vinifiées séparément afin d'en préserver les identités. Raphaël conduit principalement les vinifications, tandis que Vincent est responsable du vignoble.
- 소유자
- Raphaël Bérêche et Vincent Bérêche
- Maître de chais
- Raphaël Bérêche
- 표면적(ha)
- 11.50 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 100000
Histoire du domaine
L'histoire familiale débute en 1847, lorsque Albert Bérêche, vigneron et cafetier d'origine hongroise, s'installe à Ludes avec trois hectares de vignes. Au début du XXe siècle, Léon Bérêche développe le domaine, notamment après son mariage avec Cécile Quenardel, issue d'une famille de propriétaires champenois. Après la Seconde Guerre mondiale, leur fils Pierre double la superficie du vignoble et engage la production de champagne en bouteille. Jean-Pierre et Catherine Bérêche reprennent le domaine en 1978 et portent progressivement sa production d'environ 30 000 à 80 000 bouteilles. Leur fils Raphaël rejoint l'exploitation en 2004, puis Vincent en 2008. Depuis août 2013, les deux frères sont cogérants de Champagne Bérêche et Fils : Raphaël se consacre principalement au chai et Vincent à la conduite des vignes. La même année, l'entreprise adopte le statut de négociant-manipulant afin de compléter le Brut Réserve avec des raisins provenant de vignerons partenaires, les cuvées parcellaires demeurant issues des vignes du domaine. Les données professionnelles publiées en 2023 indiquent 11,5 hectares en propriété et une production annuelle de 100 000 bouteilles.
Le Cran
Cuvée millésimée de terroir élaborée à Ludes à partir de Chardonnay et de Pinot Noir issus de deux parcelles crayeuses de mi-coteau.
- 퀴베 이름의 유래
- Le nom renvoie au Cran de Ludes, coteau crayeux de la Montagne de Reims. La cuvée provient de deux parcelles de Ludes, « Les Hautes Plantes » et « Les Vignes Saint Jean », situées sur ce coteau.
- 퀴베 스타일
- Champagne vineux, structuré et profond, marqué par la craie, la fraîcheur et une longue expression minérale. La vinification sous bois, l’absence habituelle de fermentation malolactique, la prise de mousse sous bouchon de liège et un vieillissement prolongé sur lies contribuent à sa texture ample et à sa complexité.
- 라인업 내 포지션
- Cuvée parcellaire de prestige et de production limitée, située dans le haut de la gamme de Bérêche et Fils.
Histoire de la cuvée
La cuvée apparaît notamment sous le nom « Instant Le Cran » pour le millésime 2004, puis sous le nom simplifié « Le Cran ». Elle a été conçue pour exprimer le terroir calcaire de Ludes à travers une sélection parcellaire et un long élevage.
