Anne Gros et Jean Paul Tollot Minervois La Grenache 2019
Anne Gros et Jean-Paul Tollot Minervois La Grenache 2019는 미네르부아 아펠라시옹 내에서 Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot가 생산하는 랑그독 레드 와인입니다. 이 '라 그르나슈' 뀌베는 100% 그르나슈로 만들어져 지중해 포도원의 상징적인 품종을 단일 품종으로 해석한 맛을 보여줍니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 오리지널 나무 상자
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Minervois
- Producteur / Domaine
- Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
- Cuvée
- La Grenache
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Grenache
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
앙 그로(Anne Gros)와 장-폴 톨로(Jean-Paul Tollot)의 와이너리는 미네르보아(Minervois) 지역의 에그-비브(Aigues-Vives) 시에 속한 카젤(Cazelles) 마을에 위치해 있습니다. 이곳은 보스네-로마네(Vosne-Romanée) 출신의 부르고뉴 와인 양조자 안 그로와, 역시 부르고뉴 출신의 와인 양조자 장-폴 톨로가 함께 운영하고 있습니다. 이 포도원은 코스(Causse)의 고지대 석회암 테루아에서 특히 미네르보아(Minervois), 미네르보아 카젤(Minervois Cazelles), 그리고 IGP 코트 뒤 브리앙(Côtes du Brian) 아펠라시옹의 와인을 생산합니다.
- 소유자
- Anne Gros et Jean-Paul Tollot
- Maître de chais
- Anne Gros et Jean-Paul Tollot
Histoire du domaine
부르고뉴 출신의 와인 생산자인 앙 그로(Anne Gros)와 장-폴 톨로(Jean-Paul Tollot)는 2007년 카젤(Cazelles)에서 랑그독 지역 와인 프로젝트를 시작했습니다. 이 와이너리는 미네르보아(Minervois)와 생-시니앙(Saint-Chinian) 지역의 경계에 위치한 점토-석회질 및 사암 토양 구획을 기반으로 설립되었습니다. 수확된 포도를 현장에서 수거하고, 양조 및 숙성 과정을 진행할 수 있도록 와인 저장고가 건설되었습니다. 이 도메인의 첫 빈티지는 2008년입니다. 포도밭은 미네르보아 지역의 고지대인 코스(Causse) 지역에 위치해 있으며, 이곳은 일반적으로 포도 숙성 시기가 늦은 것이 특징입니다. 안 그로와 장-폴 톨로는 여전히 이 도메인의 소유주로서 직접 와인 양조를 담당하고 있습니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 와인 양조는 주로 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 진행되며, 발효 기간은 12일에서 15일 정도입니다.
La Grenache
"La Grenache 8"라는 정식 명칭으로 시판되는 이 그르나슈 퓌베는 사암질 이토 토양인 Les Fontanilles 떼루아에서 유래합니다. 줄기를 완전히 제거한 후 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성되었으며, 신선하고 톡 쏘는 과일 풍미, 우아함, 그리고 조화로움의 표현을 우선시합니다.
- 퀴베 출시 연도
- 2013
- 퀴베 스타일
- 아로마의 순수함, 실키한 텍스처, 그리고 지배적인 오크 터치 없는 그르나슈의 우아한 표현을 추구하는 과일향이 풍부하고 신선하며 부드러운 레드 와인입니다.
- 라인업 내 포지션
- IGP Côtes du Brian 등급의 그르나슈 단일 포도밭 퓌베로, 신선한 과일과 비교적 이른 소비에 초점을 맞추고 있습니다.
Histoire de la cuvée
도메인 웹사이트에서는 2013 빈티지를 새로운 퓌베로 소개하고 있으며, 이는 발견된 최초의 문서화된 창작물입니다. La Grenache 8은 Les Fontanilles 떼루아에서 비롯되어 이후 도메인의 라인업에 영구적으로 합류했습니다.
