Edmond Vatan Clos la Neore 2009
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Producteur / Domaine
- Edmond Vatan
- Cuvée
- Clos la Néore
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Sauvignon Blanc
Edmond Vatan
샤비뇰에 위치한 Domaine Edmond Vatan은 Monts Damnés의 심장부에 자리 잡고 소비뇽 블랑이 식재된 1헥타르 규모의 포도밭인 Clos la Néore에 집중합니다. 오늘날 안느 바탕은 연간 약 4,000병의 소량 생산으로 아버지의 업적을 이어가고 있습니다. 이 도메인은 이 가족 클로의 이름을 딴 단 하나의 와인만을 생산합니다.
- 소유자
- Famille Vatan, domaine dirigé par Anne Vatan
- Maître de chais
- Anne Vatan
- 표면적(ha)
- 1.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 4000
Histoire du domaine
1929년에 태어난 에드몽 바탕은 1947년부터 가족의 포도밭에서 일하기 시작했습니다. 1960년에 Clos la Néore의 오래된 소비뇽 블랑 나무들을 뽑아내고 9년 동안 땅을 휴경한 뒤, 1969년에 보관해 둔 식물 자재를 이용한 대중 선발 방식으로 포도밭을 재식재했습니다. 이 도메인은 과거 샤비뇰에서 여러 헥타르를 경작했으나, 에드몽 바탕은 2003년에 특히 피노 누아의 작은 포도밭을 양도하고 마침내 Monts Damnés에 있는 1헥타르 크기의 Clos la Néore만을 남겼습니다. 고고학을 전공한 딸 안느는 2006년과 2007년 양조에 참여한 후 2008 빈티지를 혼자서 완성하고 도메인의 운영을 이어받았습니다. 에드몽 바탕은 2022년 1월 6일 상세르에서 92세를 일기로 별세하였으며, 안느 바탕은 그 이후로 단 하나의 큐베로 한정된 이 가족의 생산을 이어오고 있습니다.
Clos la Néore
Clos la Néore는 샤비뇰(Chavignol)의 Monts Damnés 심장부에 위치한 동명의 플롯에서 에드몽 바탕(Edmond Vatan)과 안느 바탕(Anne Vatan) 부녀가 선보이는 화이트 Sancerre입니다. 이 패밀리 클로(clos)의 소비뇽 블랑 단일 품종으로 양조된 이 싱글 플롯 뀌베는 현재 도메인의 유일한 와인입니다.
- 퀴베 스타일
- 떼루아의 특성이 살아 있는 농밀하고 구조감 있는 화이트 Sancerre로, 강렬한 미네랄 표현, 풍성함과 신선함의 균형, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력이 특징입니다. 전통적이고 개입을 최소화한 양조 방식은 소비뇽 블랑과 Monts Damnés의 떼르 블랑슈(terres blanches)의 특성을 극대화합니다.
- 라인업 내 포지션
- 현재 도메인에서 생산하는 유일한 와인이자 이 프로퍼티의 상징적인 뀌베입니다.
Histoire de la cuvée
해당 플롯은 여러 세대 동안 바탕 가문이 소유해 왔습니다. 에드몽 바탕(Edmond Vatan)은 토지를 수년 동안 휴경한 후, 1960년대 말 대중선발(massal selection) 방식으로 포도나무를 갱신했습니다. 안느 바탕-푸코(Anne Vatan-Foucault)는 2006년과 2007년 양조에 참여했으며, 이후 2008년 빈티지를 단독으로 완성했습니다.
