Domain Coche Dury Meursault Perrieres 2015
Domaine Coche-Dury Meursault Perrières 2015는 메르소 프리미에 크뤼 등급인 페리에르 클리마에서 생산되는 부르고뉴 화이트 와인입니다. 100% 샤르도네로 양조되어 풍만함과 구조감을 겸비하고 있습니다. The Wine Advocate에서 97/100점을 받았으며 2025년에서 2045년 사이에 시음할 것을 권장합니다. 구운 견과류, 절인 감귤류, 요오드, 스모크 노트가 돋보이는 조밀하고 새틴 같은 질감의 화이트 와인으로, 길고 여운이 남는 피니시로 이어진다고 평했습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Coche Dury
- Parcelle / Cru
- Perrières
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine Coche Dury
코슈-뒤리(Coche-Dury) 와이너리는 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 무르소(Meursault)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 라파엘 코슈-뒤리(Raphaël Coche-Dury)가 운영하는 이 와이너리는 주로 무르소(Meursault)에 위치한 포도밭을 경작하며, 특히 퓌리니-몽라셰(Puligny-Montrachet), 코르통-샤를레망(Corton-Charlemagne), 오세-뒤레스(Auxey-Duresses), 몽텔리(Monthélie), 볼네(Volnay)에 있는 포도밭도 보유하고 있습니다. 이곳의 생산품은 주로 샤르도네로 만든 화이트 와인과 소량의 피노 누아로 만든 레드 와인으로 구성되어 있습니다.
- 소유자
- Raphaël Coche-Dury
- Maître de chais
- Raphaël Coche-Dury
- 표면적(ha)
- 10.50 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 45 000 à 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
코슈-듀리(Coche-Dury) 도메인의 기원은 제1차 세계대전과 제2차 세계대전 사이의 시기, 뫼르소(Meursault)로 거슬러 올라갑니다. 오랜 기간 동안 생산량의 상당 부분은 부르고뉴의 와인 중개상들에게 벌크 형태로 판매되었습니다. 1964년부터 조르주 코슈(Georges Coche)는 포도원을 확장하고, 도메인 내 병입 생산에 더욱 중점을 두기 시작했습니다. 이후 그의 아들 장-프랑수아(Jean-François)가 가업인 도메인을 이어받았습니다. 1975년, 오딜 뒤리(Odile Dury)와의 결혼을 계기로 ‘코슈-뒤리(Coche-Dury)’라는 이름을 채택하게 되었습니다. 장-프랑수아는 특히 뫼르소와 볼네(Volnay)의 클리마(climats)에 있는 포도밭을 매입하는 등 도멘의 소유지를 점진적으로 확대해 나갔다. 라파엘 코슈-듀리는 1997년 도멘에 합류하여 처음에는 아버지와 함께 일했다. 현재는 그가 단독으로 도멘의 경영, 포도밭 관리 및 와인 양조를 총괄하고 있다. 이 도멘은 현재 약 10.5헥타르의 생산용 포도밭을 운영하고 있으며, 그 대부분은 무르소(Meursault) 마을에 위치해 있다.
Perrières
페리에르는 울타리로 둘러싸인 클로 데 페리에르(Clos des Perrières) 클리마와는 다른, 뮈르소 아페라시옹의 공식 프리미에 크뤼(Premier Cru)로 등급이 지정된 클리마입니다. 규제상의 경계에는 레 페리에르 드슈(Les Perrières Dessus), 오 페리에르(Aux Perrières), 레 페리에르 드수(Les Perrières Dessous)의 lieu-dit 일부가 포함됩니다. 언덕 경사지에는 얇고 매우 자갈이 많은 토양이 있으며, 국지적으로 경사가 급하고, 특히 오올리트(oolitic) 석회암과 쥐라기 이암층 위에 자리 잡고 있습니다. 클리마의 상부 및 하부 구역에 따라 특징이 다릅니다.
- 포도밭 코뮌
- Meursault
- 포도밭 이름의 유래
- "페리에르(Perrière)"라는 용어는 일반적으로 오래된 채석장이나 포장된 도로 인근의 토지를 의미합니다. 뮈르소(Meursault)에서 이 이름은 페리에르 드슈(Perrières-Dessus)와 페리에르 드수(Perrières-Dessous) 구역을 나누는 오래된 채석장의 존재와 일치합니다.
- 노출 방향
- 기록된 구역에 따라 동향에서 남동향
- 경사
- 변화무쌍한 경사, 언덕 중턱은 국지적으로 급경사
- 토양
- 석회질 및 점토-석회질 토양, 얇고, 매우 자갈이 많으며 국지적으로 이암성임
- 심토 및 지질
- 바토니안(Bathonian)세의 샤사뉴(Chassagne) 오올리트 석회암, 석회암 층 및 쥐라기 이암
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.600000 ha
- 포도밭 운영 형태
- 두 필지의 소유자
- 포도나무 수령(참고)
- 포도나무는 1950년, 1970년, 2005년 등 서로 다른 시기에 植樹되었습니다.
Histoire de la parcelle
오래된 석회암 채석장의 존재가 이 장소의 구조를 지속적으로 형성하였으며 그 이름의 유래를 설명해 줍니다. 페리에르는 1943년에 공식화된 "프리미에 크뤼" 표기로 인정받은 뮈르소의 클리마 중 하나이며, 현재의 포도밭(parcelle) 구성은 AOC 생산 규정에 명시되어 있습니다.
