Domaine Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 1999 Bouteille (75cl) ETLA
Domaine Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin 1999는 주브레샹베르탱 지역의 부르고뉴 그랑 크뤼 레드 와인으로, 피노 누아만으로 양조되었습니다. 이 큐베는 루쇼 샤베르탱 파셀에서 수확한 포도로 만들어지며, 도메인은 해발 285~300미터 사이의 동향 경사면에서 0.5436헥타르를 경작하고 있습니다. 자갈이 많은 토양과 매우 암석질인 점토-석회암 하층토가 이lieu-dit(lieu-dit)의 특징입니다. 수작업 수확 및 선별, 토속 효모, 부분적인 줄기 제거 과정을 거쳐 양조됩니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 매우 약간 손상됨
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Christophe Roumier
- Parcelle / Cru
- Ruchottes-Chambertin
- Millésime
- 1999
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Christophe Roumier
도멘 조르주 루미에(Domaine Georges Roumier)는 1924년부터 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 샹볼-무시니(Chambolle-Musigny)에 자리 잡은 가족 경영 와이너리입니다. 크리스토프 루미에(Christophe Roumier)가 운영하는 이 와이너리는 샹볼-무지니, 모레-생-드니, 제브레-샹베르탱, 페르낭-베르젤레에 걸쳐 약 12.5헥타르의 포도밭을 경작하고 있습니다. 이 포도밭에서는 주로 피노 누아 레드 와인을 생산하며, 코르통-샤를레망(Corton-Charlemagne) 화이트 와인도 함께 생산합니다.
- 소유자
- Christophe Roumier
- Maître de chais
- Christophe Roumier
- 표면적(ha)
- 12.50 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
이 도메인은 1924년, 조르주 루미에(Georges Roumier)가 샹볼-무지니(Chambolle-Musigny)에 포도밭을 소유한 가문 출신인 제네비에브 캉캉(Geneviève Quanquin)과 결혼하면서 설립되었습니다. 당시 와인 중개업이 여전히 지배적이던 상황에서, 조르주 루미에는 포도원 경영을 확장하고 도메인 내 병입 시설을 구축했습니다. 그의 아들 장-마리 루미에가 1961년에 공식적으로 뒤를 이었습니다. 1950년대에 도메인은 특히 본느-마르(Bonnes-Mares)의 포도밭과 1953년에 인수한 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis)의 클로 드 라 부시에르(Clos de la Bussière)를 통해 규모를 확장했습니다. 1968년에는 코르통-샤를레망(Corton-Charlemagne)의 포도밭 한 구획을 매입했으며, 이곳에서 생산된 와인은 1974년 ‘장-마리 루미에(Jean-Marie Roumier)’라는 이름으로 처음 출시되었다. 와인학 학위를 취득한 크리스토프 루미에(Christophe Roumier)는 1981년에 아버지의 사업에 합류했다. 1983년산부터 수확된 포도 전량이 도메인에서 직접 병입되기 시작했다. 1990년 장-마리 루미에가 은퇴한 이후, 크리스토프 루미에가 도메인을 운영하며, 그의 여동생 델핀도 가족 사업에 동참하고 있다. 크리스토프 루미에가 직접 와인 양조를 담당하며, 이 도메인은 특히 수작업 수확, 토착 효모 사용, 그리고 제한된 비율의 새 오크통 숙성 방식을 실천하고 있습니다. 포도밭 면적은 약 12.5헥타르이며, 그중 상당 부분은 가족 임대 방식으로 경작되고 있습니다.
Ruchottes-Chambertin
Ruchottes-Chambertin은 Gevrey-Chambertin 마을의 물리적으로 한정된 클리마이자 그랑 크뤼 아펠라시옹으로, Ruchottes du Bas와 Ruchottes du Dessus 리외 디를 포함하고 있습니다. 산록 위쪽이자 Chambertin 포도밭보다 더 높은 경사면에 위치하여 동쪽을 향한 일조와 완만한 경사의 혜택을 받습니다. 얕고 돌이 많으며 배수가 매우 잘 되는 토양은 파쇄된 배톤층 석회암 위에 놓여 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Gevrey-Chambertin
- 포도밭 이름의 유래
- 바위를 뜻하는 'roche'와 연관된 지명 'Ruchottes'는 이 지역의 특징인 풍부한 돌과 건식 돌담('murgers')을 연상시킵니다.
- 노출 방향
- 동향
- Altitude
- 290–310 m
- 경사
- 완만함
- 토양
- 발달이 미숙하고 일반적으로 탄산염을 포함하며, 매우 얇고 돌이 많으며 점토와 붉은 미사(silt)가 풍부한 토양.
- 심토 및 지질
- 중기 쥐라기 지층에 속하는, 동결 풍화 작용을 받고 파쇄된 배톤층 석회암 기반암.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.544000 ha
- 포도밭 취득 연도
- 1977
- 포도밭 운영 형태
- Michel Bonnefond 소유지의 메타예주(소작) 계약; 수확량의 3분의 1에 Christophe Roumier 라벨 부착
- 포도나무 수령(참고)
- 도메인에서 밝힌 평균 수령: 40년.
Histoire de la parcelle
'Ruchottes'라는 이름은 16세기 Gevrey의 문서에 처음 등장하며, 당시에도 이미 포도나무가 심어져 있었던 것으로 보입니다. 그 명성은 18세기에 이미 확립된 것으로 보이며, 1855년 쥘 라발(Jules Lavalle)은 상단을 1등급 퀴베로, 하단을 2등급 퀴베로 분류했습니다. 1931년 디종 법원의 판결로 원산지 명칭과 그 경계가 인정되었으며, 이후 1937년 7월 31일 AOC Ruchottes-Chambertin이 공식적으로 승인되었습니다.
