Tenuta Denis Mortet
Vini essenziali
Rispetto ad altri Grands Crus della Borgogna, la tenuta Denis Mortet è piuttosto nuova: è stata fondata nel 1956 dal padre di Denis Mortet, Charles Mortet. Eppure, i vini di Denis Mortet sono dei veri e propri must del terroir di Gevrey-Chambertin. L'annata 2014 ne è la prova, con un incredibile Chambertin. Ha ricevuto un punteggio di 19/20 dalla Revue des Vins de France. Più in generale, i vini di Denis Mortet sono eccellenti per la sosta. Sono diventati più raffinati rispetto alle annate precedenti e hanno scelto di abbandonare in parte i sapori legnosi
Il terroir di Denis Mortet si estende su 12 ettari, tutti dedicati al vino rosso. I vitigni sono semplici e privilegiano il re delle uve di Borgogna: il pinot nero. Le viti beneficiano inoltre di un'insolazione ideale su pendii calcarei e argillo-calcarei. In totale, queste cantine producono 65.000 bottiglie. Vale la pena notare che nella tenuta prevale da tempo l'agricoltura biologica. Dal 2003 non vengono utilizzati pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici. Più in generale, l'obiettivo di Arnaud Mortet è oggi quello di avvicinarsi alle tecniche dei suoi antenati. Per vendere il vostro vino nelle migliori condizioni possibili e ottenere un rapido preventivo, contattate Vins Grands Crus!
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