Château Pavie

Château Pavie

Membre des vins de Bordeaux, avec un domaine qui s’établit sur 37 hectares, le château Pavie est un petit espace étonnant. En 1998, le château fut racheté par Gérard Perse, avec la volonté de le hisser au plus haut. Progressivement, ses cuvées ont ainsi grimpé les échelons, atteignant la plus haute marche en 2012 : le Premier grand cru classé A pour un Saint-Emilion. Dès 2000, la réorganisation du domaine par Gérard Perse, avec la collaboration de Michel Rolland, a porté ses fruits : c’est cette année-là que le célèbre Robert Parker assurait que le vin Pavie était « l’un des meilleurs vins du monde ».

Aujourd’hui, le domaine Pavie est un représentant éminent du Bordelais, rejoignant d’autres domaines légendaires. Sa production est d’abord axée sur deux appellations : le « Grand Vin de Pavie », qui a reçu les consécrations suscitées et qui s’exprime après 8 ans de vieillissement, et « l’Arôme de Pavie ». Ce dernier existe depuis 2005 et s’adresse à un autre public. En effet, il se veut plus accessible, mais également moins sévère concernant le vieillissement (à partir de 4 ans d’attente pour la dégustation).

Par ordre décroissant

2 Résultat(s)

  1. Promotion Château Pavie 1978
    Bordeaux Saint Emilion 1er GC Classé A Caisse Bois d'Origine de 12
    Château Pavie 1978
    Prix Spécial 204,00 € TTC Prix normal 216,00 € TTC
    stock: 11
  2. Promotion Affaire pour amateurs Château Pavie 1978 ME
    Bordeaux Saint Emilion 1er GC Classé A Caisse Bois d'Origine de 12
    Château Pavie 1978 ME
    Prix Spécial 154,80 € TTC Prix normal 216,00 € TTC
    stock: 1