Château Ausone

Château Ausone

Le domaine d’Ausone puise son nom à un poète du Bas-Empire romain. Né à Bordeaux, Ausone était un grand amateur de vins. Quoi de plus logique pour ce Saint-Emilion Grand Cru que de lui rendre hommage ? Le vin d’Ausone, pour sa part, est excessivement ancien, puisque sa fondation remonte au XIIIe siècle. Il reste un domaine modeste, avec ses 7 hectares exclusivement portées sur le vin rouge et ses 18 000 bouteilles annuelles. Mais sa consécration en tant que Grand Cru prouve bien ce dont ce coteau calcaire orienté est/sud-est est capable.

D’ailleurs, en tant que Grand Cru, un château Ausone est représentatif du Saint-Emilion : c’est un vin aromatique et franc. En contrepartie, il réclame une garde de dix à quinze ans. Ainsi, tous ses millésimes les plus récents ont été remarquables. Parmi les millésimes les plus recherchés, il faut retenir celui de 2005, que l’on peut dignement qualifier de mythique. Aujourd’hui, l’Ausone tend de plus en plus à mettre en avant la saveur du fruit, réduisant tout particulièrement l’utilisation de fûts neuf (bien que celle-ci reste grandement majoritaire).

Par ordre décroissant

4 Résultat(s)

  1. Promotion Affaire pour amateurs Château Ausone 1975 Magnum (150cl)  ETLA
    Bordeaux Saint Emilion 1er GC Classé A En Vrac
    Château Ausone 1975 Magnum (150cl) ETLA
    Prix Spécial 750,00 € TTC Prix normal 960,00 € TTC
    stock: 1
  2. Promotion Affaire pour amateurs Château Ausone 1980 Bouteille (75cl)  ETLA
    Bordeaux Saint Emilion 1st Growth A En Vrac
    Château Ausone 1980 Bouteille (75cl) ETLA
    Prix Spécial 360,00 € TTC Prix normal 384,00 € TTC
    stock: 1
  3. Promotion Affaire pour amateurs Château Ausone 1982 Bouteille (75cl) ETLA
    Bordeaux Saint Emilion 1st Growth A En Vrac
    Château Ausone 1982 Bouteille (75cl) ETLA
    Prix Spécial 720,00 € TTC Prix normal 828,00 € TTC
    stock: 1
  4. Promotion Affaire pour amateurs Château Ausone 1986 Magnum (150cl)  ETLA
    Bordeaux Saint Emilion 1st Growth A En Vrac
    Château Ausone 1986 Magnum (150cl) ETLA
    Prix Spécial 948,00 € TTC Prix normal 1 008,00 € TTC
    stock: 1